????中國食品安全網(wǎng)訊（全國食品安全監(jiān)管信息員 趙春輝）?為進(jìn)一步提升校園食品安全管理水平，有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障廣大師生飲食安全。4月1日上午，河北省邯鄲市市場監(jiān)管局、市教育局聯(lián)合舉辦了2021年春季學(xué)期校園食品安全線上培訓(xùn)。

培訓(xùn)現(xiàn)場

此次培訓(xùn)，由市場監(jiān)管部門執(zhí)法經(jīng)驗(yàn)豐富的人員授課，采取視頻專線和互聯(lián)網(wǎng)直播相結(jié)合形式，對學(xué)校食品安全許可和公示管理、制度和人員管理、食品采購和儲存管理、食品加工管理、餐飲具清洗消毒管理、布局和流程管理、食物中毒預(yù)防等七方面重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行了系統(tǒng)講解。并對進(jìn)一步做好校園食品安全工作進(jìn)行了再部署、再要求、再強(qiáng)調(diào)，督促各學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)，確保廣大師生飲食安全。

全市2000余所學(xué)校（幼托機(jī)構(gòu)）食堂主管領(lǐng)導(dǎo)、食品安全管理員及從業(yè)人員等5000余人，通過專線視頻、電腦直播等方式分散參加了專題培訓(xùn)。