中國食品安全網(wǎng)訊（崔亞楠）端午節(jié)臨近，粽子進入消費旺季，為排查市場隱患，保障食品安全，河北省保定市市場監(jiān)督管理局組織開展了2022年粽子專項監(jiān)督抽檢。此次粽子專項抽檢的品種主要包括新鮮類粽子、速凍類粽子、真空包裝類粽子，共抽檢30批次。經(jīng)檢驗，30批次樣品全部合格，合格率為100%（詳細情況可登錄保定市市場監(jiān)管局官方網(wǎng)站查詢）。抽檢結(jié)果表明，保定市銷售的粽子食品安全狀況總體較好，消費者可放心選購。

本次抽檢覆蓋網(wǎng)絡(luò)銷售和線下實體兩種業(yè)態(tài)，側(cè)重商場、大中型超市、批發(fā)市場等群眾消費集中度較高的重點場所。所檢樣品均依據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)進行檢測和判定，主要檢驗山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、商業(yè)無菌（限真空粽子檢測）等項目。

保定市市場監(jiān)管局提醒廣大消費者，購買粽子一定要通過正規(guī)渠道，注意查看食品標(biāo)簽，是否顯著標(biāo)示食品名稱、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號、保質(zhì)期，以及生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式等。真空包裝的還要查驗是否脹袋、漏氣。老人、兒童、病人等胃腸消化功能障礙者不宜食用，糖尿病、肥胖、高血脂、腎臟病患者盡量少吃或不吃。