中國食品安全網訊（張廣山 韓靜） 為普及食品安全科普知識，打造全民重視食品安全，人人參與食品安全的氛圍，確保全市食品安全大局穩(wěn)定，漯河市創(chuàng)新謀劃，精心部署，在全市范圍內組織開展以“五個一”系列活動為核心的食品安全集中宣傳月活動。該活動自1月15日開始至2月15日結束。

播唱一首“食品安全歌”。該市組織專門人員創(chuàng)作《食品安全歌》，該歌曲為漯河市第一首食品安全原創(chuàng)歌曲。歌曲將食品安全科普常識和習近平總書記食品安全“四個最嚴”要求有機結合，歌詞內容通俗易懂，旋律朗朗上口；該歌曲MV畫面精選《漯河食品安全舞陽農民畫畫冊》中的32幅農民畫作為演唱背景畫面，強化聽眾的視覺印象。近期該歌曲將通過線上線下等多種渠道進行投放。

食品安全歌

發(fā)出一封“告漯河市全體市民牛年新春食品安全書”。告知書根據(jù)現(xiàn)階段疫情防控要求和食品安全風險管控時令特點，從食材的采購、加工、保存和外出就餐時的選擇、個人疫情防護，以及冬季高發(fā)的諾如病毒、沙門氏菌感染、金黃色葡萄球菌及其腸毒素中毒等食源性疾病的防治等方面對市民進行明確指導。該市政府食安辦印制5萬份告知書，由各縣區(qū)組織發(fā)放至全市餐飲經營單位和社區(qū)村居，并通過微信公眾號、朋友圈、網絡媒體進行線上普及。

告漯河市全體市民牛年新春食品安全書

發(fā)布一期“疫情期間餐飲消費警示”。通過“漯河市場監(jiān)管”微信公眾號發(fā)布一期疫情期間餐飲消費提示，發(fā)動全市食品安全監(jiān)管相關業(yè)務部門進行轉發(fā)，進一步強化餐飲服務提供者、農村集體聚餐舉辦者和承辦者、餐飲消費者食品安全和疫情防控意識。

開展一次“千村喇叭話食安”宣傳活動。創(chuàng)新宣傳形式，推動宣傳下沉，發(fā)動全市1351個行政村，以高音喇叭的形式，循環(huán)播放食品安全告知書。切實把疫情期間食品安全消費警示、事故預防送到街頭、村口，提高農村聚餐食品安全操作的自覺性和參與食品安全的積極性。

舉辦一場“食品安全科普知識”網絡講座。邀請相關專家、教授通過漯河智慧食安網絡平臺從如何預防家庭食物中毒的發(fā)生、食物中毒后的應急措施到如何選擇安全的食品等方面向廣大市民講解食品安全小常識，深入淺出地引導市民加強對周邊食品不安全源的監(jiān)督。

該市各縣區(qū)各部門在開展2021年春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作的同時，在春節(jié)年貨市場、農村大集等春節(jié)特色場所采用流動宣傳車，懸掛條幅等方式開展食品安全法律法規(guī)、科普知識、疫情防控、制止餐飲浪費等宣傳。保持12315等投訴電話24小時暢通，對群眾投訴舉報的食品安全問題第一時間予以回復，回復內容附帶食品安全相關法律法規(guī)和食品安全科普常識。