中國食品安全網(wǎng)訊（趙正銀） 為有效應對進口冷鏈食品疫情傳播和擴散，近日，鄭州市二七區(qū)進口冷鏈食品專班在鄭州頂益食品有限公司進行了冷鏈食品新冠病毒核酸檢測應急處置演練。

針對這次演練事先設置演練的基本情況是：1月18日凌晨3時從青島某進出口貿(mào)易公司購進的一批進口冷凍牛肉抵達鄭州頂益食品有限公司。經(jīng)過對包裝及外環(huán)境等進行新冠病毒核酸檢測。9時30分，區(qū)衛(wèi)健委報告，稱該批次進口冷凍牛肉中外包裝一份樣品新冠病毒核酸檢測呈陽性。由此啟動了本次應急處置演練。演練現(xiàn)場設在鄭州頂益食品有限公司大院內(nèi)。1月18日上午9點40分，二七區(qū)進口冷鏈專班副組長、二七區(qū)市場監(jiān)督管理局副局長成輝向現(xiàn)場演練總指揮報告，9點30分收到區(qū)衛(wèi)健委報告，鄭州頂益食品有限公司采購的進口冷凍牛肉中，外包裝一份樣品新冠病毒核酸檢測呈陽性的應急處置演練工作準備完畢，請指示。總指揮接到報告后，指示立刻組織相關(guān)單位趕赴現(xiàn)場，按照應急處置預案啟動處置工作。

演練現(xiàn)場

總指揮一聲令下，指揮員成輝立刻組織車輛和人員進入現(xiàn)場。筆者在演練現(xiàn)場看到：首先駛?cè)氍F(xiàn)場待檢區(qū)的是二七公安分局的車輛，到達現(xiàn)場后，公安人員進行現(xiàn)場控制，貨車司機正在休息室等待檢測和調(diào)查，現(xiàn)場沒有無關(guān)人員走動。接下來，駛?cè)氍F(xiàn)場的是區(qū)疾控中心的車輛，區(qū)疾控中心主要負責對人員，涉事貨物、車輛、外環(huán)境的現(xiàn)場采樣、接觸人員的流行病學調(diào)查和消毒工作。隨后是二七區(qū)市場監(jiān)管部門的車輛駛?cè)耄麄冎饕撠煂Ξa(chǎn)品的來源，進貨查驗情況和產(chǎn)品的去向進行落實，確保涉事貨物來源可溯，去向可追。接著，流調(diào)人員進入現(xiàn)場。流調(diào)人員在有關(guān)部門的配合下，首先查看的是貨物的單據(jù)，貨車司機的電子支付信息，以確定貨車司機的活動軌跡，并到鄭州頂益食品有限公司的監(jiān)控室查看車輛在廠區(qū)內(nèi)的活動區(qū)域。而且還不斷的通過電話與發(fā)貨地相關(guān)人員進行聯(lián)系，進一步核實涉事貨物在采購、裝卸、運輸、貯存及銷售等各個環(huán)節(jié)的流通情況，排查貨物流通過程中接觸貨物的人員基本信息、接觸時間及個人防護情況，從而判定涉事貨物的密切接觸者及密接人員。流行病學調(diào)查將近結(jié)束時，消毒人員按照輕污染區(qū)到重污染區(qū)的程序，對車體外壁、駕駛室，車輛內(nèi)箱壁及涉事貨物依次進行消毒。

演練現(xiàn)場

消毒工作結(jié)束后，采樣人員開始進入現(xiàn)場，采樣主要分為人員采樣和外環(huán)境采樣。對司機采集咽試子、手部、衣物標本，并對車輛外表面、冷藏車后門把手、駕駛室門把手、駕駛室內(nèi)、車廂內(nèi)壁及該批貨物進行新冠病毒核酸抽樣檢測，對樣本表面進行多點分布式采樣。采樣結(jié)束后，將樣本送達實驗室進行新冠病毒核酸檢測。待新冠病毒核酸檢測結(jié)果出具后，將信息第一時間推送工作專班。在采樣結(jié)束后，區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員將貨物進行封存并做出下一步處理。市場監(jiān)管部門進行產(chǎn)品追溯，包含進貨的票據(jù)、供貨單位的資質(zhì)，進出口檢驗檢疫證明、報關(guān)單、產(chǎn)品核酸檢測報告及消毒證明，逐項進行比對，核實手續(xù)的一致性。并詢問涉事批次進口冷凍牛肉確切的購進單位，產(chǎn)品到貨后有無流出。在產(chǎn)品追溯信息明確以后，市場監(jiān)管部門形成書面報告報到區(qū)冷鏈專班辦公室，由專班辦公室向指揮部報告初步處置情況。

演練現(xiàn)場

在演練的最后，成輝向總指揮報告，鄭州頂益食品有限公司進口冷凍牛肉外包裝新冠病毒核酸檢測陽性一事，經(jīng)初步核實，該批次產(chǎn)品無密切接觸人員，已對司機進行咽拭子采樣，對涉事貨品、車輛及外環(huán)境進行現(xiàn)場采樣，涉事貨物是購自青島某進出口貿(mào)易公司，抵達鄭州頂益食品有限公司后未入庫。總指揮接到成輝的報告后指示，對涉及青島的單位立刻報送市專班進行通報。收到新冠病毒核酸檢測結(jié)果后，將處置情況形成文字報告，第一時間報送指揮部及市專班。演練歷時40分鐘。整個演練過程中，現(xiàn)場指揮得當，各職能部門各負其責，配合密切，井然有序，演練非常成功。

演練現(xiàn)場

二七區(qū)進口冷鏈食品專班副組長成輝說：通過本次應急處置演練，一是進一步提升了各成員單位對進口冷鏈食品應急處置的能力；二是進一步增強了各部門協(xié)同配合作戰(zhàn)的融合度；三是進一步提高了應急處置工作速度；四是進一步熟悉了各成員單位的職責與任務，達到了實戰(zhàn)時能拉得出，打得響，會處置的目的。