中國食品安全網(wǎng)訊（劉佳?。?為落實食品安全主體責任，保障幼兒園學生食品安全，連日來，湛河區(qū)市場監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員對湛河區(qū)幼兒園食堂進行食品安全專項檢查。
執(zhí)法人員對幼兒園食堂進行食品安全檢查
執(zhí)法人員重點檢查了幼兒園食堂的經(jīng)營主體資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理情況、食品原料采購與貯存、進貨查驗記錄、專間管理、餐飲具消毒記錄、原材料索證索票、食品留樣制度、從業(yè)人員晨檢、洗手消毒、規(guī)范穿戴等情況。針對部分幼兒園食品留樣不符合規(guī)定、進貨臺賬信息不完善等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場給予規(guī)范指導，要求限期整改，消除食品安全隱患。
執(zhí)法人員對幼兒園食堂進行食品安全檢查
截止目前，共檢查幼兒園食堂23家，排查整治食品安全隱患40余條。下一步，市場監(jiān)管局將對幼兒園食堂食品安全檢查情況進行全面匯總梳理，督促整改落實，進一步強化幼兒園食堂食品安全的監(jiān)督檢查，切實保障師生飲食安全。
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