本報食品安全監(jiān)管信息員 侯晨光 為進(jìn)一步強(qiáng)化養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全防控監(jiān)管，提高行業(yè)整體管理水平，3月22日，河南省安陽縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣民政局召開了全縣養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全工作會，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)主管副職、民政所長和養(yǎng)老機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人參加了會議。

會議下發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)全縣養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全工作的通知》文件，針對養(yǎng)老機(jī)構(gòu)目前的食品安全現(xiàn)狀和存在問題進(jìn)行了通報。會議圍繞《食品安全法》相關(guān)法律法規(guī)、食品經(jīng)營注意事項(xiàng)等進(jìn)行了培訓(xùn)，重點(diǎn)對養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂設(shè)施設(shè)備配備、食品與原材料采購儲存和索證索票、餐具清潔消毒、食品留樣以及從業(yè)人員健康證等進(jìn)行了深入講解，提高了與會人員的食品安全責(zé)任意識和管理水平。

下一步安陽縣市場監(jiān)管局和縣民政局將組成聯(lián)合督查組，對全縣養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂開展全面督導(dǎo)，促進(jìn)全縣養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的食品安全水平進(jìn)一步提升，確保養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的每一位老人吃得安全、吃得放心。