中國食品安全網(wǎng)訊（李玥） 為進一步強化食品安全主體責(zé)任，倡導(dǎo)食品經(jīng)營者以承諾促自律，以自律保安全，10月23日，長垣市市場監(jiān)管局組織召開“放心食品超市自我承諾”會議。

會議現(xiàn)場

會上，市場監(jiān)管局副局長郭兵傳達了河南省市場監(jiān)督管理局《關(guān)于組織開展放心食品超市自我承諾活動的通知》文件精神。結(jié)合目前大中型超市存在的不足，從制度層面、6S標(biāo)準(zhǔn)（整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全）規(guī)范整理經(jīng)營環(huán)境和經(jīng)營條件層面與銷售等各個經(jīng)營過程中的食品安全提出具體要求，并進行規(guī)范操作說明。

食品經(jīng)營企業(yè)代表進行食品安全誠信宣誓

逯彥勝在講話中指出，食品安全無小事，黨委政府關(guān)心，人民群眾關(guān)切，社會各界關(guān)注。打造食品安全示范超市，以承諾促自律，以自律保安全，是促進經(jīng)營者主動落實食品安全管理制度的需要，也是貫徹落實習(xí)總書記“四個最嚴(yán)”要求，建立完善食品安全長效機制的一項重要舉措，對推進全市食品超市自覺落實食品安全主體責(zé)任、不斷提升食品安全管理水平，切實保障廣大人民群眾舌尖上的安全具有重要意義。

下一步，長垣市市場監(jiān)管部門將加大宣傳引導(dǎo)，扎實開展放心超市承諾活動，嚴(yán)格落實食品安全各項法規(guī)規(guī)章制度。加強培訓(xùn)教育，培養(yǎng)從業(yè)者的責(zé)任意識和守法觀念，鼓勵企業(yè)創(chuàng)建誠信文化，提高企業(yè)自律能力和誠信建設(shè)水平。全面排查食品安全領(lǐng)域存在的問題隱患，及時防范化解食品安全風(fēng)險，確保人民群眾吃得安全、吃得放心。