中國食品安全網(wǎng)訊（李永君）“在縣市場監(jiān)管局的大力支持、幫助下，我們酒店6S暨4D規(guī)范化管理實(shí)現(xiàn)了雙贏，既節(jié)省了費(fèi)用，又降低了經(jīng)營成本，提高了工作效率，為消費(fèi)者提供了干凈、整潔、清新、安全的飲食消費(fèi)環(huán)境，贏得了社會贊譽(yù)，取得了良好的社會效益和顯著的經(jīng)濟(jì)效益，今后我們要戒驕戒躁，持續(xù)深入6S暨4D規(guī)范化管理工作.....”確山縣南灣湖酒店負(fù)責(zé)人在確山縣2020年餐飲業(yè)質(zhì)量提升工作表彰總結(jié)會上發(fā)自肺腑地感慨.....

確山縣南灣湖酒店負(fù)責(zé)人發(fā)言

10月26日，確山縣2020年餐飲業(yè)質(zhì)量提升表彰總結(jié)會在縣市場監(jiān)管局四樓會議室隆重舉行。確山縣市場監(jiān)管局黨組書記、局長焦學(xué)敏出席會議并做重要講話，縣市場監(jiān)管局副局長韓向華、食品安全監(jiān)管大隊隊長王偉、各鎮(zhèn)辦食藥監(jiān)所負(fù)責(zé)人、全縣餐飲行業(yè)部分代表計60余人參加會議。餐飲?；韶?fù)責(zé)人主持會議。

確山縣2020年餐飲業(yè)質(zhì)量提升工作表彰總結(jié)會現(xiàn)場

會議表彰了餐飲質(zhì)量提升工作中涌現(xiàn)出的先進(jìn)單位，指出了餐飲質(zhì)量提升工作中的不足，對全縣下一步餐飲質(zhì)量提升工作做了安排部署。

確山縣市場監(jiān)管局黨組書記、局長焦學(xué)敏總結(jié)指出：今年以來，縣市場監(jiān)管局凝神聚力，主動作為，始終把食品安全監(jiān)管放在首位，把餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管放在重要位置，堅持問題導(dǎo)向，聚焦“一老一少一集聚”環(huán)節(jié)，把全縣餐飲業(yè)質(zhì)量提升工作作為提升食品安全保障水平有力抓手，常抓不懈。活動開展以來，縣局采取了局所聯(lián)動、分片包干、工作督導(dǎo)，狠抓日常監(jiān)管，提高巡查頻次，堅持以會代訓(xùn)，提高自律意識，用好抽檢利器，嚴(yán)查違規(guī)行為等多項有力工作舉措，目前全縣餐飲質(zhì)量提升取得階段性工作成效，餐飲單位管理水平得到有效提升，餐飲從業(yè)人員食品安全意識有所加強(qiáng)。

確山縣局評選出來八依賓館、南灣湖酒店（南北2店）、生香園酒店、巴莊火鍋、迎賓館6家餐飲質(zhì)量提升暨4D、6S管理示范店和汕錦記潮汕牛肉火鍋、稻萬家鐵北路店、狀元鴻飯店等13家餐飲質(zhì)量提升先進(jìn)店進(jìn)行隆重表彰。但工作中還存在有工作進(jìn)度不平衡、整體提升緩慢，標(biāo)準(zhǔn)太低，達(dá)到示范店的數(shù)量少等亟待解決的問題。

縣市場監(jiān)管局黨組書記、局長焦學(xué)敏總結(jié)講話

焦學(xué)敏就下一步全縣餐飲業(yè)質(zhì)量提升工作強(qiáng)調(diào)指出：確山縣市場監(jiān)管局要一如既往地把食品安全監(jiān)管放在首位，堅持問題導(dǎo)向，聚焦“一老一少一集聚”監(jiān)管領(lǐng)域，狠抓全縣餐飲業(yè)質(zhì)量提升工作，以實(shí)際行動扛穩(wěn)扛牢食品安全監(jiān)管責(zé)任；各食藥監(jiān)所要提高認(rèn)識，正視存在的問題和不足，堅持問題導(dǎo)向，精準(zhǔn)施策，精準(zhǔn)發(fā)力，將存在的問題逐個銷號清零；深入學(xué)習(xí)餐飲質(zhì)量提升標(biāo)準(zhǔn)，把握提升標(biāo)準(zhǔn)的各項要求和深刻含義，對標(biāo)對表，全面提升，發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，增加示范店數(shù)量，全面提升全縣餐飲業(yè)質(zhì)量；全縣各餐飲業(yè)單位要進(jìn)一步思想認(rèn)識，樹立餐飲單位食品安全第一責(zé)任意識，積極配合好市場監(jiān)督管理局的監(jiān)督檢查，認(rèn)真落實(shí)整改，以實(shí)際行動把全縣的餐飲質(zhì)量提升到一個新高度。

韓向華對創(chuàng)建省級食品安全縣餐飲環(huán)節(jié)工作做強(qiáng)調(diào)部署

確山縣市場監(jiān)管局副局長韓向華對創(chuàng)建省級食品安全縣餐飲環(huán)節(jié)工作做了強(qiáng)調(diào)部署，號召全縣各餐飲單位迅速行動，采取形式多樣的宣傳方式，廣泛宣傳省級食品安全縣創(chuàng)建工作，掀起人人關(guān)注創(chuàng)建、支持、參與創(chuàng)建的熱潮，提升提升群眾對食品安全的總體滿意度和對創(chuàng)建省級食品安全縣的知曉率、支持率。