中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（寧建鵬 楊鑫）12月26日，鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)李建霞、副局長(zhǎng)張松安帶領(lǐng)相關(guān)業(yè)務(wù)處室負(fù)責(zé)人到該市二七區(qū)開(kāi)展“雙節(jié)”期間食品安全督導(dǎo)檢查。

督導(dǎo)組首先來(lái)到河南花花牛乳業(yè)股份有限公司，實(shí)地參觀了工廠生產(chǎn)過(guò)程，了解花花牛企業(yè)文化，并對(duì)乳業(yè)加工的生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行深入細(xì)致的檢查，督促企業(yè)進(jìn)一步落實(shí)安全主體責(zé)任。

鄭州市市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)李建霞（中）一行深入市場(chǎng)一線督導(dǎo)檢查

隨后，在丹楓路市投集市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，李建霞認(rèn)真查看商戶經(jīng)營(yíng)相關(guān)證件、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、索證索票及信息化建設(shè)情況，并詳細(xì)了解了肉禽蔬菜價(jià)格浮動(dòng)情況。李建霞要求，市場(chǎng)管理人員要進(jìn)一步規(guī)范商品“一品一碼”，提高從業(yè)人員食品安全“6S”標(biāo)準(zhǔn)化管理的應(yīng)知應(yīng)會(huì)。

最后，督導(dǎo)組來(lái)到中都飯店后廚間，詳細(xì)了解了“6S”標(biāo)準(zhǔn)化管理工作落實(shí)情況，細(xì)致檢查了所購(gòu)食材的索證索票及廚房用品的規(guī)范擺放。

李建霞強(qiáng)調(diào)，元旦、春節(jié)期間是食品安全監(jiān)管的重要敏感時(shí)期，作為食品安全第一責(zé)任人，經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人要高度重視，將食品安全主體責(zé)任落到實(shí)處，主動(dòng)按照“6S”標(biāo)準(zhǔn)化管理要求開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；市場(chǎng)監(jiān)管人員要繼續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，常抓不懈，嚴(yán)抓嚴(yán)管，確保人民群眾過(guò)一個(gè)健康、祥和的節(jié)日。