中國食品安全網(wǎng)訊（劉國濤 寧建鵬）春節(jié)臨近，為進一步規(guī)范冷庫及生肉、肉制品經(jīng)營行為，近日，安陽湯陰縣市場監(jiān)督管理局在全縣范圍內(nèi)開展食品冷庫及生肉、肉制品專項排查整治行動。

檢查現(xiàn)場

此次專項行動重點檢查縣城、城鄉(xiāng)接合部、集鎮(zhèn)等區(qū)域；嚴查冷凍冷藏食品來源、庫存食品種類、食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、進銷貨臺賬及查驗制度等相關(guān)事項；重點排查食品安全法禁止銷售的各類產(chǎn)品，層層把關(guān)，確保進入冷藏儲運和加工銷售環(huán)節(jié)的食品質(zhì)量安全。同時，督促經(jīng)營單位落實主體責任加強自律，建立健全冷凍食品入庫查驗制度、進出庫臺賬制度、質(zhì)量自檢制度、問題食品報告等食品安全管理制度，對未履行法定義務(wù)的，依法責令改正，給予警告，并要求食品冷庫配備專職食品安全管理人員。

據(jù)悉，針對排查和整治中發(fā)現(xiàn)的問題，湯陰縣市場監(jiān)管局將強化跟蹤檢查，消除食品安全隱患，確保節(jié)日期間冷藏冷凍食品安全。