中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（姚旭豐） 措施到位，責(zé)任明晰。多次召開(kāi)會(huì)議對(duì)冷鏈?zhǔn)称钒踩O(jiān)管工作進(jìn)行落實(shí)部署，實(shí)行黨組書(shū)記親自抓，分管局長(zhǎng)具體抓，一級(jí)抓一級(jí)、層層抓落實(shí)的工作責(zé)任制，切實(shí)做到了思想認(rèn)識(shí)到位、組織領(lǐng)導(dǎo)到位、工作措施到位、監(jiān)督檢查到位、責(zé)任落實(shí)到位，做到凡是部署必檢查、必發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、必進(jìn)行督辦、必開(kāi)展回頭看。

寶豐縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)業(yè)主進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)

專題培訓(xùn)，增強(qiáng)意識(shí)。按照前期對(duì)冷鏈?zhǔn)称访诺怯浥_(tái)賬，寶豐縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織轄區(qū)經(jīng)營(yíng)冷鏈?zhǔn)称返呢?fù)責(zé)人及其市場(chǎng)主辦方進(jìn)行冷鏈?zhǔn)称穼ｎ}培訓(xùn)，傳達(dá)河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局內(nèi)部明電文件精神要求，進(jìn)一步增強(qiáng)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任意識(shí)，提高食品安全經(jīng)營(yíng)和管理水平，指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度，做好進(jìn)銷貨臺(tái)帳記錄，保障食品追溯體系暢通，宣貫落實(shí)環(huán)境衛(wèi)生的清潔、通風(fēng)消毒、健康通行碼查驗(yàn)、體溫測(cè)量等常態(tài)化疫情防控措施。

強(qiáng)化監(jiān)管，不留隱患。寶豐縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織力量持續(xù)開(kāi)展監(jiān)管檢查專項(xiàng)行動(dòng)，強(qiáng)抓根源、深排細(xì)查，重點(diǎn)對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)、大型超市、第三方冷庫(kù)、儲(chǔ)備商品冷庫(kù)、大型餐飲單位等進(jìn)行拉網(wǎng)式排查和檢查，嚴(yán)查是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、人員健康管理等制度，對(duì)冷鏈?zhǔn)称返馁A存條件、通風(fēng)消毒、追溯管理、產(chǎn)品質(zhì)量等情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查規(guī)范，堅(jiān)決杜絕來(lái)源不明、無(wú)檢驗(yàn)檢疫證明或檢疫不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)，真正做到了重點(diǎn)檢查，全面溯源，全面排查。

寶豐縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)餐飲單位肉類食品進(jìn)行檢查

截至目前，寶豐縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局共出動(dòng)執(zhí)法人員489余人次，檢查大型超市25家、冷庫(kù)43戶（次）、餐飲服務(wù)單位261家次。下一步，寶豐縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，對(duì)不規(guī)范的經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行督促整改、嚴(yán)查違法經(jīng)營(yíng)行為，確保疫情防控和食品安全各項(xiàng)措施落實(shí)到位，筑牢食品安全防線。