中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（衡霞光） “食品安全”是人民群眾所盼、食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展之需，也是政協(xié)所關(guān)注的重點(diǎn)。12月3日，太康縣政協(xié)副主席王永剛帶領(lǐng)部分政協(xié)常委、委員就太康縣食品安全工作進(jìn)行視察調(diào)研，部分食品企業(yè)代表隨同，縣政府食安辦主任、縣市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)王桂榮及部分工作人員陪同調(diào)研。

王永剛一行先后到太康縣第一高級(jí)中學(xué)、巴莊餐飲店、建業(yè)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、河南明正食品有限公司、河南碧海食品有限公司等食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行視察調(diào)研，并聽取相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹。

在超市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，調(diào)研組抽查了經(jīng)營(yíng)業(yè)主食品采購(gòu)進(jìn)貨索證索票、蔬菜水果畜禽產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫、貯存加工，農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)及市場(chǎng)準(zhǔn)入等情況，要求經(jīng)營(yíng)業(yè)主強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任意識(shí)，定期開展食品安全自查。

在食品生產(chǎn)企業(yè)，詳細(xì)查看了原料采購(gòu)、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制、成品出廠檢驗(yàn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，要求企業(yè)加強(qiáng)食品生產(chǎn)過程管理，做好質(zhì)量關(guān)鍵點(diǎn)控制，從源頭保障食品安全。詢問得知河南明正食品已獲市長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)等榮譽(yù)，希望企業(yè)在打造品牌的同時(shí)，狠抓產(chǎn)品質(zhì)量安全。

調(diào)研組詢問餐飲單位6S規(guī)范化管理、食品安全制度落實(shí)情況

在學(xué)校食堂和餐飲單位，調(diào)研組詳細(xì)了解餐廚垃圾的處置及管理情況，查看原材料采購(gòu)記錄臺(tái)賬、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)、6S規(guī)范化管理、食品安全制度落實(shí)、餐飲具清洗消毒以及飯菜留樣等情況，要求學(xué)校和餐飲單位把食品安全擺在更加突出的位置，健全食品安全自查制度，保障廣大師生和人民群眾的飲食安全。

座談會(huì)上，太康縣政府食安辦主任、縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書記、局長(zhǎng)王桂榮同志，向視察組成員匯報(bào)了全縣食品安全工作情況。近年來，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，“以人民為中心”為載體，健全一整套的組織網(wǎng)絡(luò)、打造一批高素質(zhì)高能力的監(jiān)管隊(duì)伍、大力開展“護(hù)苗”“護(hù)老”“清網(wǎng)”“利劍”“餐飲質(zhì)量提升”等專項(xiàng)整治行動(dòng)，堅(jiān)持“嚴(yán)”字當(dāng)頭、“安”字兜底、“好”字見效，做好源頭嚴(yán)防、過程監(jiān)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，全縣食品安全工作總體狀況持續(xù)穩(wěn)中向好，連續(xù)多年未發(fā)生重大食品安全事故。確保了人民群眾買得“放心”食之“無憂”。

市場(chǎng)監(jiān)管、政協(xié)委員、企業(yè)代表圍繞調(diào)研食品安全課題開展座談

王桂榮與政協(xié)委員、企業(yè)代表圍繞調(diào)研課題開展座談，認(rèn)真記錄委員所提出的意見建議。

通過實(shí)地調(diào)研和座談，王永剛認(rèn)為，對(duì)縣市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全監(jiān)管工作取得的階段性成效表示肯定，認(rèn)為市場(chǎng)監(jiān)管局在強(qiáng)體制、重監(jiān)管、攻難點(diǎn)、補(bǔ)短板和善協(xié)調(diào)方面抓得實(shí)、辦得好。

王永剛建議，不斷推進(jìn)食品監(jiān)管工作創(chuàng)新，主動(dòng)克服人少事多、監(jiān)管難度大的困難，努力提升食品安全監(jiān)管工作水平。

王永剛要求，今年，創(chuàng)建“省級(jí)食品安全示范縣”已經(jīng)列為縣政府重點(diǎn)工作目標(biāo)，縣政協(xié)也繼續(xù)將食品安全工作列入常委會(huì)跟蹤督辦重點(diǎn)，全力圍繞構(gòu)建高品質(zhì)“食安太康”發(fā)展新環(huán)境，進(jìn)一步筑牢縣域食品安全底線。各位委員要針對(duì)食品安全中的突出問題認(rèn)真開展調(diào)研，并形成調(diào)研報(bào)告和提案，協(xié)助縣委縣政府做好食品安全工作。