中國食品安全網(wǎng)訊（李琳） 近日，漯河市市場監(jiān)督管理局源匯分局源匯區(qū)冷鏈專班督查組對轄區(qū)內(nèi)大型商超與餐飲進口冷鏈食品疫情防控情況進行檢查。

冷鏈專班督查組檢查商超在售冷鏈食品進貨電子溯源信息

檢查內(nèi)容包括實際購進的進口冷鏈食品與報備信息是否一致；購進的進口冷鏈食品是否具有入境貨物檢驗檢疫證明、報關(guān)單、新冠病毒消毒證明、供貨商銷售憑證；入境貨物檢驗檢疫證明、報關(guān)單、新冠病毒消毒證明、供貨商銷售憑證等文件載明的進口冷鏈食品名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號等信息與進口冷鏈食品標簽標示的相關(guān)信息是否相符等。

冷鏈專班督查組檢查商超在售冷鏈食品進貨電子溯源信息

檢查中，冷鏈專班督查組要求冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營貯存者在經(jīng)營活動中，嚴格落實主體責任，加強冷鏈食品進貨查驗、索證索票，核對消毒單位出具的進口冷鏈食品貨物消毒證明等材料。要求從事冷鏈食品批發(fā)業(yè)務的經(jīng)營者，要建立冷鏈食品批發(fā)銷售記錄，詳細記錄冷鏈食品的銷售流向。通過依法建立真實完整的購銷記錄，切實落實食品安全主體責任，做到冷鏈食品來源可查、去向可追。確保人民群眾食用冷鏈食品的疫情防控安全。