中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者?胡毅）1月17日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局網(wǎng)站發(fā)布《關(guān)于春節(jié)食品專項(xiàng)抽檢情況的通告〔2020年第3號(hào)〕》。通告顯示，湖北省武漢市中百倉(cāng)儲(chǔ)超市有限公司岳家嘴店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱武漢市好吉力食品有限公司生產(chǎn)的啤酒花生，被檢出過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
資料圖
據(jù)了解，過(guò)氧化值主要反映食品中油脂被氧化的程度。食用過(guò)氧化值超標(biāo)的食品，可能導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場(chǎng)監(jiān)管總局已責(zé)成相關(guān)省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立即組織開(kāi)展處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開(kāi)，并向總局報(bào)告。
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