金秋九月，美食飄香。9月7日，2021“味道湖南·常德味道”美食季啟動(dòng)儀式暨武陵區(qū)美食周開幕活動(dòng)在友阿廣場(chǎng)前坪舉行。常德市人民政府副市長(zhǎng)楊成英出席啟動(dòng)儀式并宣布活動(dòng)正式開幕。

本次美食季活動(dòng)一直從9月持續(xù)到12月，以“百香千味進(jìn)萬(wàn)家”為主題，意在深入貫徹落實(shí)“三高四新”戰(zhàn)略，積極擴(kuò)大內(nèi)需，打造常德特色美食品牌，營(yíng)造“想吃、好吃、愛(ài)吃”的飲食文化氛圍，不斷滿足人民群眾日益提高的飲食文化需求。

活動(dòng)堅(jiān)持政府引導(dǎo)、行業(yè)指導(dǎo)、企業(yè)主導(dǎo)、市場(chǎng)化運(yùn)作的原則，以“三評(píng)”(縣評(píng)、市評(píng)、省評(píng))“四名”(名菜、名廚、名店和名優(yōu)食材)“五進(jìn)”(進(jìn)星級(jí)賓館、進(jìn)特色街區(qū)、進(jìn)特色小鎮(zhèn)、進(jìn)旅游線路、進(jìn)大型活動(dòng))為主要內(nèi)容，堅(jiān)持線上與線下相結(jié)合、專業(yè)品鑒與大眾評(píng)選相結(jié)合，由縣、市到省先后開展地方美食品牌推選和宣傳推廣活動(dòng)。

第一階段各區(qū)(縣、市)分別舉辦美食周活動(dòng)，各自評(píng)選“四名”各10個(gè)，市組委會(huì)將從中評(píng)選出常德“四名”各20個(gè)，并舉辦常德名菜品鑒會(huì)，選出“常德道地名菜”;第二階段將選送常德道地名菜參加在長(zhǎng)沙舉辦的道地美食集中展銷活動(dòng)，以及湘菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇暨“味道湖南”美食季品牌發(fā)布和授牌儀式，力爭(zhēng)獲評(píng)“味道湖南”道地金牌名菜。

缽子菜、臘肉臘腸、醬板鴨、麻辣肉……活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，近50家餐飲企業(yè)擺出各自的“招牌作品”，吸引了不少市民前來(lái)品鑒、購(gòu)買美食。常德本土老牌餐飲店西湖大酒店的展位前，市民爭(zhēng)相購(gòu)買成品缽子菜。工作人員介紹說(shuō)，參展的菜品比平時(shí)優(yōu)惠許多，受到廣大市民歡迎，開展不到2小時(shí)，已經(jīng)賣出了約20份“牛三寶”、20份羊燉鍋。據(jù)了解，活動(dòng)期間，全市各區(qū)(縣、市)、管理區(qū)都將推出一系列促銷政策，讓廣大群眾以優(yōu)惠的價(jià)格享受優(yōu)質(zhì)的常德美食。

市商務(wù)局黨組書記、局長(zhǎng)曾莉表示，希望美食季活動(dòng)通過(guò)一系列評(píng)選和推廣，挖掘出能夠代表常德美食文化的道地名菜、名廚、名店、名優(yōu)食材，把常德打造成為“美食之都”“美食網(wǎng)紅城市”，讓常德道地名菜成為城市對(duì)外宣傳、招商引資的新名片、新亮點(diǎn)、新窗口。（卓萌?卜帥）