中國食品安全網(wǎng)訊（劉志剛）“老板，這些預(yù)包裝食品一定要多清貨多檢查，像牛奶、面包這種短期食品一定要及時查看是否還在保質(zhì)期內(nèi)，小區(qū)內(nèi)很多小朋友都在您店里買東西，食品安全之弦更不能放松！”年關(guān)在即，為進一步做好食品安全工作，確保居民群眾“舌尖上的安全”，瀏陽市淮川街道北正社區(qū)食品安全專干帶領(lǐng)食安志愿者們走進轄區(qū)餐飲、食雜門店及農(nóng)貿(mào)市場開展食品安全巡查及食品安全知識的宣傳活動。

?食品安全志愿者對農(nóng)貿(mào)市場食品安全進行檢查?圖片來源：北正社區(qū)

食安志愿者們走進轄區(qū)圭齋路農(nóng)貿(mào)市場，對市場管理方的保潔衛(wèi)生、測溫消殺記錄等臺賬資料進行了詳細檢查，督促市場管理方嚴(yán)格落實疫情防控措施，強化安全管理。對市場內(nèi)食雜門店的米面油及各類調(diào)味品進行了查看，確保其均在保質(zhì)期內(nèi)，同時提醒攤主保持?jǐn)偽粌?nèi)外的衛(wèi)生干凈整潔，在食品貨物采購上嚴(yán)格把關(guān)，樹立安全意識，嚴(yán)禁銷售過期食品。

在巡查和宣傳活動中，食安志愿者還對門店的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、健康證、“三防”設(shè)施等依次進行了查看，并要求老板嚴(yán)格落實索證索票制度，確保食品溯源有跡可循。同時，對于存在衛(wèi)生狀況和食品安全隱患的店面，工作人員告知商戶盡快整改到位，并將問題如實上報淮川市監(jiān)所。

“以前自己并不了解食品安全知識，但是現(xiàn)在政府對食品安全的監(jiān)管力度愈發(fā)嚴(yán)格，相關(guān)的宣傳也隨處可見，今后將會更加關(guān)注家里人的飲食安全。”買菜的劉阿姨高興地說道。

新春佳節(jié)將至，五湖四海的人們將用美食歡慶一年的收獲，迎接新春的同時，也需要大家共同努力，從自身做起，筑牢食品安全屏障，守護團圓“食”光。