中國食品安全網(wǎng)訊（記者李衛(wèi)東）近日，大連市人民政府和中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會共同主辦的2023中國國際（大連）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會，兼并大連國際水產(chǎn)品博覽會&海洋牧場博覽會，將于10月13日至15日在大連自貿(mào)區(qū)國際會展中心隆重舉行。

大會組委會表示，本次大會的主題是“聚焦預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)、促進行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”，大會活動豐富多彩，重磅嘉賓云集，企業(yè)踴躍參展。本次大會具有以下三個特點：

政府主導(dǎo)、提振信心

自今年2月首次被寫入2023年中央一號文件后，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)已被多地、多部門納入重點培育壯大的新經(jīng)濟增長點。大連市對預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)給予高度重視，率先實施高位謀劃，早在去年9月就提出以海產(chǎn)品為突破口，推動大連海洋食材產(chǎn)業(yè)向海洋食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，創(chuàng)建萬億級海（農(nóng)）產(chǎn)品預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群，打造 “中國海鮮預(yù)制菜之都”。本次大會更是“預(yù)制菜”被納入國家發(fā)展戰(zhàn)略后東北地區(qū)舉辦的首次由政府主導(dǎo)的國際產(chǎn)業(yè)大會。本次大會將主動適應(yīng)國家戰(zhàn)略、產(chǎn)業(yè)發(fā)展和市場變革大趨勢，致力提振產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)的信心，促進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

創(chuàng)新發(fā)展、筑牢未來

本次大會立足大連、輻射東北、面向全國，為期三天，展出面積32000平方米，預(yù)計參展商超過1000家，包括大型央企、國企、海內(nèi)外采購商在內(nèi)的預(yù)制菜上下游企業(yè)獲邀參會。國內(nèi)多位行業(yè)專家、領(lǐng)軍人物也將參與會議期間舉辦的論壇，共商產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢和新機遇。大會將通過海外采購，開辟預(yù)制菜國際新市場；通過產(chǎn)品創(chuàng)新，開拓預(yù)制菜市場新領(lǐng)域；通過央企集采，開創(chuàng)預(yù)制菜渠道新路徑；通過創(chuàng)業(yè)孵化，培育預(yù)制菜創(chuàng)業(yè)新模式。現(xiàn)已有澳洲 KB Seafoods、益海嘉里、國聯(lián)水產(chǎn)、 佳沃食品、廣州酒家、山東惠發(fā)、味知香，以及京東、盒馬 、山姆、天貓、美團、抖音等知名品牌確定將應(yīng)邀參與交流洽談，與國內(nèi)百家融媒體中心的領(lǐng)導(dǎo)、百位鄉(xiāng)村第一書記攜手以創(chuàng)新方式拓寬供需對接渠道 。

責(zé)任擔(dān)當(dāng)、產(chǎn)業(yè)助農(nóng)

本次大會內(nèi)容豐富，中國國際（大連）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會專題論壇、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)助農(nóng)聯(lián)盟啟動儀式、遼寧省烹?yún)f(xié)預(yù)制菜專委會成立大會、2023 美食主播選品直銷大賽、品牌之夜-美食嘉年華、深遠海養(yǎng)殖智慧裝備高質(zhì)量發(fā)展論壇、全國深遠海養(yǎng)殖建設(shè)與管理培訓(xùn)班、海洋預(yù)制菜研學(xué)主題活動、2023全國預(yù)制菜創(chuàng)新大賽、“預(yù)制美食預(yù)先嘗”等十大主題活動將一一亮相。其中，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)助農(nóng)聯(lián)盟作為一個聯(lián)合預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)企業(yè)、社會團體、事業(yè)單位等機構(gòu)和人士自愿參與的非贏利性的助農(nóng)服務(wù)平臺，彰顯出預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的責(zé)任擔(dān)當(dāng)和對推動?xùn)|北振興的積極作為。

大會組委會表示，在國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、遼寧省人民政府、遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站的指導(dǎo)下，經(jīng)過各方的共同努力，大會各項籌備工作有力、有序、高效推進，目前已基本準(zhǔn)備就緒。大會即將拉開帷幕，他們將精益求精、高標(biāo)準(zhǔn)高水平辦好此次行業(yè)盛會，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻東北力量。同時，再次向各界賓朋發(fā)出誠摯邀請，期待10月與大家相約美麗的濱城大連，共繪預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展藍圖，共享中國式 “預(yù)制鮮美佳肴”！