為切實履行食品安全監(jiān)管職責，維護安全有序的食品經營秩序，推動“接訴即辦”向“未訴先辦”轉變，有效防控食品銷售環(huán)節(jié)安全風險隱患，鄂爾多斯市市場監(jiān)督管理局聚焦重點區(qū)域、重點對象、重點品種、重點問題，從5月11日開始，在全市范圍內部署開展食品銷售環(huán)節(jié)關鍵風險排查整治及建設落實食品安全主體責任示范樣板單位行動。目前，專項行動在有序開展中。

嚴查嚴管嚴罰，守住食品安全底線

認真分析研判接訴即辦平臺全市食品銷售領域投訴舉報線索類型及日常督查發(fā)現問題，分三個階段在全市范圍內針對食品銷售環(huán)節(jié)7種重點區(qū)域場所、8個重點對象、近30個重點品種，13項重點問題開展關鍵風險隱患整治行動，通過本地自查、旗區(qū)互查、市局督查等多種方式保持對違法違規(guī)行為零容忍的態(tài)勢，全面杜絕隱患排查不徹底、風險管控不到位、主體責任不落實等問題，做到動真碰硬，真改實改。

強化示范引領，發(fā)揮全面帶動作用

以“兩個責任”落實為抓手，市、旗兩級積極開展建設落實食品安全主體責任示范樣板單位工作，指導核查樣板單位的主體責任亮化公示、經營資質條件、食品安全管理制度、從業(yè)人員健康管理、經營過程控制等情況的規(guī)范指導及《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》落實情況，在食品銷售各類主體中打造一批示范樣板單位，以點帶面促進全市食品銷售單位不斷加強自身管理，進一步提升全市食品安全水平。

深化宣傳教育，提升守法經營意識

全面開展食品安全法律法規(guī)宣講和典型案例解讀活動，通過以案說法、以案說德、以案說責的方式，讓食品安全責任意識深入人心，讓食品經營者樹立強烈的主觀守法經營意識。同時，通過設立宣傳欄，巧借官方網站，微信公眾號等媒體及時發(fā)布各類消費提示，警示引導消費者科學理性消費；此外通過多種媒體平臺發(fā)布本地區(qū)專項行動典型案例，形成廣泛震懾，守護人民群眾“舌尖上的安全”。