2月15日，天津市市場監(jiān)督管理委員會發(fā)布抽檢通報(bào)，天津市市場監(jiān)督管理委員會抽檢專項(xiàng)任務(wù)食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品等2大類食品，共計(jì)抽檢67批次樣品，其中3批次不合格。

不合格樣品為天津市東麗區(qū)董現(xiàn)生水產(chǎn)經(jīng)營部銷售的皮皮蝦和海螃蟹、天津市靜海區(qū)宜龍水產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的皮皮蝦，不合格項(xiàng)目均為鎘。

鎘（以Cd計(jì)）是最常見的重金屬元素污染物之一。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規(guī)定，鎘（以Cd計(jì)）在鮮、凍水產(chǎn)動物的甲殼類中最大限量為0.5mg/kg。水產(chǎn)品中鎘（以Cd計(jì)）超標(biāo)可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中對環(huán)境中鎘元素的富集。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腎和骨骼損傷等。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，由東麗區(qū)、靜海區(qū)市場監(jiān)管局按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，已責(zé)令經(jīng)營企業(yè)及時(shí)采取下架、召回等措施。市市場監(jiān)管委要求上述區(qū)局對不合格產(chǎn)品的經(jīng)營者進(jìn)一步調(diào)查處理，制定整改措施。