當前外賣餐飲行業(yè)發(fā)展迅速，給人們帶來便利的同時也因部分消費點餐不合理而造成大量浪費。為響應(yīng)國家厲行節(jié)約、反對浪費的號召，深入推進《中華人民共和國反食品浪費法》落到實處。近期，閬中市市場監(jiān)管局針對外賣餐飲服務(wù)開展了以“厲行節(jié)約 反對浪費”“文明用餐 光盤行動”為主題的系列舉措。

開展宣講培訓(xùn)，提高思想認識。組織外賣餐飲單位、網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺召開防范外賣食品浪費行政指導(dǎo)會，對《中華人民共和國反食品浪費法》進行解讀。進一步提高廣大從業(yè)者對《中華人民共和國反食品浪費法》的知曉率，推動外賣從業(yè)者形成自覺反食品浪費的“價值共識”，營造餐飲外賣行業(yè)綠色低碳飲食之風(fēng)。

加大執(zhí)法檢查，落實節(jié)約舉措。執(zhí)法人員到外賣餐飲單位發(fā)放“厲行節(jié)約 反對浪費”的宣傳材料、發(fā)放“光盤行動”主題海報、“文明用餐”桌貼等，查看了美團、餓了么等外賣餐飲服務(wù)平臺網(wǎng)站發(fā)布“厲行節(jié)約 反對浪費”等宣傳標語以及培訓(xùn)記錄，同時要求經(jīng)營者嚴格執(zhí)行明碼標價，禁止價格欺詐。通過檢查讓經(jīng)營者明確了確保糧食能源安全的重要性和緊迫性，引導(dǎo)經(jīng)營者不誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費者超量點餐。

嚴把源頭管理，構(gòu)建綠色消費。要求平臺建立健全外賣餐品描述、外賣點餐消費提示、消費教育引導(dǎo)、優(yōu)化商家管理服務(wù)等制度機制，指導(dǎo)平臺商戶做好反餐飲浪費消費宣傳提示。對可設(shè)置而未設(shè)置小份菜的商家提出整改意見，督促外賣餐飲單位自覺履行反浪費主體責任。從而在對外賣商家的管理上更精細，讓外賣行業(yè)節(jié)約從源頭就開始積少成多。

下一步，閬中市市場監(jiān)管局將持續(xù)加大對餐飲單位的執(zhí)法檢查力度，立足崗位職責，強化部門協(xié)作配合，加強宣傳引導(dǎo)，努力形成“節(jié)約光榮、浪費可恥”的良好社會風(fēng)尚。