今年以來，安徽省滁州市市場監(jiān)管局持續(xù)用力，多“招”并用，將制止餐飲浪費行為不斷引向深入，大力營造“反對浪費、崇尚節(jié)約”的文明新風(fēng)尚。

出“真”招。以網(wǎng)絡(luò)餐飲、各類宴席、自助團餐、單位食堂為重點對象，通過對餐飲服務(wù)從業(yè)人員開展反食品浪費法律法規(guī)教育培訓(xùn)、召開主題宣講活動，促進餐飲服務(wù)單位增強主體責(zé)任意識。今年上半年，共開展制止餐飲浪費主題宣傳進校園、進社區(qū)、進企業(yè)等活動65場次，助力全社會形成自覺踐行勤儉節(jié)約、制止餐飲浪費行為的濃厚氛圍。

出“實”招。結(jié)合市場監(jiān)管執(zhí)法、文明衛(wèi)生城市創(chuàng)建，將制止餐飲浪費行為納入日常工作之中，要求餐飲服務(wù)單位在就餐場所的醒目位置張貼或者擺放反對食品浪費標識，引導(dǎo)消費者按需適量點餐。鼓勵大中型餐飲企業(yè)將防止食品浪費理念納入菜單設(shè)計當(dāng)中，按照用餐人數(shù)合理配置菜品、主食，推出“半份、半價”“小份、適價”服務(wù)。倡導(dǎo)消費者進行剩餐打包，使用可降解的打包、外賣餐盒餐具。

出“硬”招。市市場監(jiān)管局每月硬性安排拍攝各類制止餐飲浪費宣傳短視頻，在各類報紙、新媒體平臺發(fā)表宣傳作品236篇，制作海報、圖解等宣傳產(chǎn)品482個，印制倡議書、桌簽、提示牌、宣傳手冊等資料5.5萬份，發(fā)放給各類餐飲場所、食堂和居民群眾。查處存在違法違規(guī)行為的餐飲商家，今年以來已立案查處2件，責(zé)令整改23家，約談網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺3家。（徐以成 代升永）