“光盤行動，從我做起”“按量取餐，謝絕浪費”……在安順大小餐館、大街小巷的公益廣告上，類似的宣傳標(biāo)語隨處可見。近日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，“光盤行動”在安順已成風(fēng)尚。

5月7日下午5時許，記者走進西秀產(chǎn)業(yè)園區(qū)，在熊貓精釀加工車間里，忙了一天的工人正收拾隨身物品準(zhǔn)備下班，技術(shù)人員老劉最后一遍檢查設(shè)備后，往園區(qū)食堂走去。

“老板，一份宮保肉、一份蒜泥蔬菜，再來個冬瓜排骨湯?！比〔秃?，老劉便坐下，津津有味地吃起來。自從園區(qū)開設(shè)食堂后，在外務(wù)工掙錢的他幾乎一頓不落，每次他都會奉行“少打餐，不夠再加”的原則。

“自從食堂開設(shè)以來，園區(qū)工作人員經(jīng)常到食堂進行文明用餐的宣傳，久而久之，大家都養(yǎng)成文明用餐的習(xí)慣。”“光盤行動”后，老劉把吃光的餐盤放到歸還點，朝住處走去。

老劉只是西秀產(chǎn)業(yè)園區(qū)上萬名工人中的一員，近年來，園區(qū)內(nèi)文明就餐、反對鋪張浪費風(fēng)氣在廣大工作人員、企業(yè)管理人員、工人等中間盛行開來，漸漸成為一種新“食尚”。

“自從園區(qū)多家食堂開設(shè)以后，我們經(jīng)常通過在就餐地張貼勤儉節(jié)約標(biāo)語、用小喇叭口頭宣傳等方式，提倡大家養(yǎng)成節(jié)約習(xí)慣、形成勤儉之風(fēng)，倡導(dǎo)‘光盤行動、不夠再加’理念，目前，成效顯著。”西秀產(chǎn)業(yè)園區(qū)黨政辦公室相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

隨后，記者又來到市區(qū)幾家規(guī)模不同的餐館，看到幾乎每家餐館的墻壁、取餐口上，都貼有文明用餐的宣傳語，提醒客人不要鋪張浪費。

在百年婚宴，宴會大廳已收拾得整整齊齊等待客人，餐桌的最醒目位置，都擺放著“文明餐桌行動”的提示牌。

酒店宴會部負(fù)責(zé)人告訴記者，酒店一直堅持響應(yīng)“光盤行動”，也感覺到顧客在這方面的意識越來越強。“這幾年，客人點餐理性不少，更注重歡聚的人情味兒，就餐后，把剩下的食物打包帶走也成了普遍現(xiàn)象。”

該負(fù)責(zé)人表示，他們也采取了很多方式來倡導(dǎo)文明用餐，除了布置桌牌和宣傳語營造氛圍，還把“點餐提醒”加進了服務(wù)員的培訓(xùn)課里。

如今，走進街頭的餐飲店，文明細(xì)節(jié)處處可見，從“不剩菜、不剩飯”等提示牌的設(shè)置，到時尚公益廣告的張貼，不管是文明氛圍的營造，還是硬件設(shè)施的配備，以及店家、顧客的消費理念等，都發(fā)生了很大變化。越來越多的顧客會主動要求服務(wù)員幫忙推薦、配菜，而服務(wù)員嘴邊常掛著這樣一句溫馨提示：“先點這些吧，不夠再點。”

“良好的用餐環(huán)境，文明的用餐習(xí)慣，有利于提高市民的修養(yǎng)及形成良好的社會風(fēng)氣。勤儉節(jié)約是中華民族傳統(tǒng)美德，這需要我們清醒地認(rèn)識到它的重要性，并自覺傳承發(fā)揚?！笔忻駨埾壬f。（劉念）