新年將至，為增強全民崇尚節(jié)約、反對浪費意識，堅決制止餐飲浪費、使用一次性餐具、禮品過度包裝等行為，營造“勤儉節(jié)約、健康過年”的良好社會風(fēng)尚。近期，嘉善縣市場監(jiān)督局開展了一系列反對浪費宣傳活動。

各級聯(lián)動，宣傳倡導(dǎo)勤儉之風(fēng)

嘉善縣市場監(jiān)督局開展反餐飲浪費進校園、進機關(guān)、進企業(yè)、進社區(qū)、進商超等活動，并發(fā)放“反食品浪費”桌貼、墻貼等宣傳標(biāo)語，督促餐飲單位在每個餐桌及醒目位置張貼“公筷公勺 剩菜打包”“適量點餐 理性消費”等宣傳標(biāo)語。

嚴(yán)格考核，增強安全專項檢查

為進一步規(guī)范轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位經(jīng)營行為，確保群眾冬季外出用餐安全，近期，嘉善縣市場監(jiān)督局在全縣范圍內(nèi)開展火鍋類食品安全專項檢查。此次檢查以經(jīng)營許可情況，人員健康管理情況，原輔料采購查驗情況，鍋底、自制調(diào)料、自制飲品加工制作情況，餐飲具清洗消毒情況，環(huán)境衛(wèi)生情況，主動提供小份菜、半份菜情況為重點，督促企業(yè)落實主體責(zé)任，提高經(jīng)營單位食品安全管理水平，有效避免食品安全事故、餐飲浪費等問題的發(fā)生。

精準(zhǔn)謀劃，制止校園餐飲浪費

為引導(dǎo)廣大師生牢固樹立勤儉節(jié)約意識，嘉善縣市場監(jiān)督局聯(lián)合嘉善縣教育局走進全縣120家學(xué)校，通過開展一次全員培訓(xùn)、一次全量排查、一次全體承諾、一次全體約談、一次全面督導(dǎo)、一次全類抽檢、一次全程規(guī)范、一次全縣晾曬、一次全域互查、一次全鏈閉環(huán)、一次星級評定及建立一張全類清單的“十二個一”工作舉措，多點聚焦、靶向發(fā)力，抓深抓實、見行見效，全面壓緊壓實各方責(zé)任，聚焦突出問題，采取有力措施，有效制止餐飲浪費，保證校園食品安全。

下階段，嘉善縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)深入推進制止餐飲浪費工作，引導(dǎo)全縣市民養(yǎng)成厲行節(jié)約、愛惜糧食、文明用餐的好習(xí)慣。