近年來，內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特大力推廣文明用餐理念，提倡綠色消費，深入開展“光盤行動”。日前走訪多家餐廳發(fā)現(xiàn)，不少餐飲場所在顯眼位置都張貼了文明用餐的標語，提醒用餐者杜絕餐飲浪費。同時，廣大消費者也自覺踐行勤儉節(jié)約的社會風尚，文明用餐蔚然成風。

12月18日，天剛蒙蒙亮，在賽罕區(qū)橋靠西街的一家快餐店內(nèi)，顧客正在有序取餐。市民賈女士點了一碗豆?jié){、一份油條、一份小菜后入座用餐，她告訴記者，自己經(jīng)常來這家快餐店吃早點，都是吃多少點多少，不會有半點浪費?！拔易约阂粋€人吃，有這些就足夠了，點餐時盡量少點，不浪費食物?！辟Z女士說。

臨近中午時分，年過六旬的郝銀為像往常一樣來到奔騰社區(qū)的為老餐廳吃午飯。結(jié)賬后，他和一同用餐的同伴到取餐窗口等待打飯。郝銀為告訴記者，現(xiàn)在，大家都講究文明用餐，厲行節(jié)約、反對浪費，是我們每個人都應(yīng)當遵循的準則，每次都是吃多少打多少，避免食物浪費。

為進一步引導轄區(qū)居民養(yǎng)成文明用餐的好習慣，傳播餐桌文明新“食”尚，近日，光明路街道沿河社區(qū)新時代文明實踐站組織開展了節(jié)約糧食主題宣講活動?；顒又?，志愿者向在場居民發(fā)放了宣傳彩頁，講解了分餐制和使用公筷公勺的文明用餐方式，鼓勵居民積極投身到“光盤行動”中，成為勤儉節(jié)約的踐行者，以實際行動踐行文明健康的生活方式和消費理念，共同營造節(jié)約糧食的良好氛圍。此外，志愿者還積極倡導居民在外出就餐時，要根據(jù)實際需求適量點餐，餐后主動打包剩余食物，避免造成不必要的浪費，引導居民自覺養(yǎng)成“光盤”習慣，讓每個人都成為“光盤行動”的第一責任人。

餐桌文明是城市文明的縮影，隨著城市文明水平的提高，如今，市民群眾文明用餐意識逐漸增強，使用公筷公勺、適量點餐、剩菜打包已成為市民的自覺行為，在餐飲場所，隨處可見文明用餐的宣傳標語，如“光盤行動”“文明餐桌公約”“公勺公筷”等，杜絕浪費、厲行節(jié)約在呼和浩特市蔚然成風。

采訪中，草窩烤鴨負責人張明月介紹說，工作人員除了在點菜時主動引導顧客合理點菜、理性消費外，在顧客用餐結(jié)束后，也會主動幫助顧客打包，為消費者提供方便，杜絕浪費。重慶德莊火鍋興泰店店長馬艷花表示，　顧客用餐結(jié)束后，服務(wù)員會主動詢問是否需要打包剩余菜品，并提供免費且方便的打包盒、打包袋等，方便顧客帶走剩菜。此外，根據(jù)以往餐廳的客流量和菜品銷售情況，會精準預(yù)估食材采購量，減少因采購過多導致食材過期浪費的情況。

如今，從大小餐廳到家庭餐桌，節(jié)約用餐的消費理念已成為市民共識，杜絕“舌尖上的浪費”正成為城市文明的新內(nèi)涵。