包餃子、揉芋圓、打年糕、剝毛豆、做月餅……。近日，松江九亭第五小學(xué)開展了“美食美刻”慶元旦童心童趣迎新年活動(dòng)。

食育文化節(jié)，以食物為載體，以文化為核心，將美食文化與勞動(dòng)教育相結(jié)合，幫助學(xué)生樹立正確的美食觀、飲食觀。活動(dòng)分為8個(gè)版塊進(jìn)行，分別是，書香與美食的碰撞、班級(jí)美食分享會(huì)、傳統(tǒng)美食我來做、勞動(dòng)技能來體驗(yàn)、美食營(yíng)養(yǎng)我知道、星級(jí)美食我來評(píng)、食育小報(bào)、活動(dòng)感悟卡。

班級(jí)美食分享會(huì)中，隊(duì)員們利用課余時(shí)間，收集“八大菜系”的代表菜品，選擇一道自己最感興趣的菜品，了解所用食材、口味特點(diǎn)和烹飪方式，通過PPT分享美食。

包餃子、揉芋圓、打年糕、剝毛豆、做月餅……校體育館里熱鬧非凡，此次食育節(jié)活動(dòng)以喜迎新年為契機(jī)，選取八種食物開展美食體驗(yàn)活動(dòng)，隊(duì)員們邊做邊學(xué)。和面、搟面、活餡、包餡、置盤，一道道工序有條不紊，一道道美食秀色可餐。孩子們?cè)谥谱髅朗车倪^程中了解到了中華的美食文化，更體會(huì)到了家人照顧自己飲食起居的辛苦，學(xué)會(huì)了分享與擔(dān)當(dāng)。

勞動(dòng)技能來體驗(yàn)中圍繞“五彩童年，活動(dòng)校園”辦學(xué)理念及“五育并舉”育人目標(biāo)，結(jié)合“美食”主題，模擬農(nóng)事活動(dòng)，開展勞動(dòng)技能比賽，孩子們挑擔(dān)子、拖輪胎、抬墊子……學(xué)生在學(xué)習(xí)勞動(dòng)技能的過程中發(fā)展學(xué)生的動(dòng)手、動(dòng)腦和生活實(shí)踐能力，體驗(yàn)到協(xié)同合作的快樂。

“吃飯要講科學(xué)，不僅要吃飽，還要吃好！”美食營(yíng)養(yǎng)我知道版塊中營(yíng)養(yǎng)膳食專家潘淵擲地有聲，三餐合理，規(guī)律進(jìn)餐，培養(yǎng)健康飲食行為。早餐被認(rèn)為是一天中最重要的一餐，通過主講人深入淺出地介紹，將營(yíng)養(yǎng)意識(shí)深植到孩子的心中。同學(xué)們明白了要養(yǎng)成吃早餐的習(xí)慣，還要吃得健康、豐盛。

說完美食，品美食。墨寶小廚中，“廚神”家長(zhǎng)們烹制了一道道美食正，在充當(dāng)評(píng)委的同學(xué)們的不（風(fēng)）懈（卷）努（殘）力（云）下，美食評(píng)比活動(dòng)徹底實(shí)現(xiàn)了光盤行動(dòng)，菜上了一輪又一輪，光了一盤又一盤，甚至還有吃貨開始“吃底料”。

據(jù)悉，這個(gè)美食評(píng)比活動(dòng)也為推廣學(xué)校食堂美食提供了一個(gè)很好的平臺(tái)，當(dāng)天評(píng)選出的最好吃的菜品會(huì)加入到學(xué)生菜譜中。

對(duì)于本次活動(dòng)，校方表示，“食”是中國(guó)傳統(tǒng)文化中不可忽視的一部分，食育包括豐富的飲食體驗(yàn)、足夠的健康飲食知識(shí)和制作健康飲食的技能。孩子們通過參與體驗(yàn)活動(dòng)，從美食中領(lǐng)受文化的厚重，感受人文情懷的溫度。九亭五小通過食育節(jié)活動(dòng)，不僅讓孩子們自己動(dòng)手制作美食，體驗(yàn)其中的快樂！同時(shí)讓孩子獲得有關(guān)“食”的知識(shí)，教育孩子養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，讓孩子具備選擇“食”的能力，充分感受新年的節(jié)日氣氛和中國(guó)飲食文化的獨(dú)特魅力。（楊青霞）