近日，漢陰縣平梁市場監(jiān)管所開展秋季學(xué)校、幼兒園食品安全專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，嚴(yán)防嚴(yán)控學(xué)校、幼兒園安全風(fēng)險(xiǎn)，保障廣大師生的飲食安全。
執(zhí)法人員先后深入本轄區(qū)學(xué)校食堂。通過查資料、聽匯報(bào)、看現(xiàn)場等方式，重點(diǎn)對學(xué)校食堂的食品安全管理機(jī)制、校領(lǐng)導(dǎo)主抓、食監(jiān)管員配備、從業(yè)人員培訓(xùn)、亮證上崗、采購食品索證索票、餐用具清洗消毒、食品留樣、原材料存儲等環(huán)節(jié)等風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行全面檢查，對發(fā)現(xiàn)的隱患問題進(jìn)行在現(xiàn)場反饋和整改。
執(zhí)法人員要求學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任和各項(xiàng)管理制度，加大對從業(yè)人員食品安全知識的教育培訓(xùn)，落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管。
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