中國食品安全網(wǎng)訊（張婷 記者張坤） 食品安全，檢測先行?！傲弧眱和?jié)之際，江西省贛州市崇義縣為了更好地提升校園食品安全管理水平，發(fā)揮食品快檢技術在食品安全管理中的支撐作用，結(jié)合學校食堂復用餐飲具排查整治行動開展“食品安全快檢進校園”活動，通過食品安全科普、食品快速抽樣檢測等環(huán)節(jié)，將食品安全宣傳觸角延伸至校園師生，充分發(fā)揮食品快檢的“過濾網(wǎng)”和“前沿哨”作用。

活動中，崇義縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員來到了城關幼兒園以現(xiàn)場演示的形式，向在場的師生們介紹了日常監(jiān)管中食品快檢的作用，并向?qū)W校師生展示現(xiàn)場采樣、現(xiàn)場檢測、現(xiàn)場公布檢測結(jié)果，寓教于樂，生動展示蔬菜農(nóng)藥殘留、復用餐飲具快檢等過程，使同學們直觀看到蔬菜和餐飲具上是否有農(nóng)藥和洗滌劑的殘留，了解農(nóng)藥殘留和洗滌劑殘留對身體的危害，讓食品安全教育內(nèi)容更貼近生活，激發(fā)學生探索求知欲，為同學們帶來充滿感染力和趣味性的食品快檢體驗。同時，執(zhí)法人員還和學生們一起觀看了食品安全科普動畫，以學生喜聞樂見的方式，向?qū)W生科普食品安全知識。

此次專項檢測活動主要針對校園食堂使用的蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品等食品及復用餐飲具進行檢測，主要檢測指標為農(nóng)藥殘留、噻蟲胺、吡蟲啉、陰離子合成洗滌劑等，共抽取了10個批次的農(nóng)產(chǎn)品和6個批次的餐飲具，快檢結(jié)束后，抽樣人員當場將檢測結(jié)果向校方進行反饋。

同時，執(zhí)法人員對校園食堂落實從業(yè)人員健康、環(huán)境衛(wèi)生、進貨票據(jù)、餐具消毒等食品安全情況進行了檢查，對可能存在的食品安全風險隱患進行了督促提醒。

下一步，崇義縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大食品快檢檢測力度，持續(xù)開展校園食品安全快檢活動，切實為校園師生食品安全站好崗、護好航。