中國食品安全網訊（趙永恒 記者黃官國）上海市閔行區(qū)愛心暑托班已經開班，今年閔行區(qū)愛心暑托班辦班數量達100個，預計服務學生近7000人次，辦班數量和服務學生人數均創(chuàng)下歷史新高。同期，還有部分公辦、民辦托幼機構開設暑期班。上海市閔行區(qū)市場監(jiān)管局全力配合團區(qū)委及區(qū)教育局，保障師生飲食安全，為愛心暑托班及托幼暑期班保駕護航。

全面排摸，立體巡查。一是供餐單位資質審查。開班前，根據團區(qū)委通報情況對轄區(qū)各辦班點供餐情況全面排摸，發(fā)現無集體用餐配送資質的供餐單位，立即通報團區(qū)委更換。二是線下點位巡查。以辦班點學校為主體，對暑托班和暑期班開展線下巡查，重點排查供餐單位資質、膳食溫度、供餐時間、食品留樣等用餐安全關鍵環(huán)節(jié)問題。三是線上遠程監(jiān)管。運用教育部門“全球眼”遠程監(jiān)控系統(tǒng)，對幼兒園暑期班開展全覆蓋線上檢查，對存在問題的單位采取行政約談、線下檢查等方式督促整改，確保暑期在校師生飲食安全。

快檢速測，關口前移。為給孩子們周到安全的貼心守護，監(jiān)管干部依托食品快檢前移食品安全關口，在簽收現場仔細核對外箱標簽標注的菜品名稱、加工時間、發(fā)出時間等重要信息，認真檢查留樣菜品是否規(guī)范齊全。同時，根據送餐過程可能存在的安全隱患，先后對菜肴感官、中心溫度、湯碗勺子潔凈度、餐具陰離子合成洗滌劑殘留量、亞硝酸鹽等項目開展即時快速檢測，確保供應餐食新鮮、安全。

食安課堂，筑牢防線。為營造食品安全宣傳周“誠信尚儉，共治共享食品安全”濃厚宣傳氛圍，增強學生食品安全意識，各街鎮(zhèn)（工業(yè)區(qū)）市場監(jiān)管所在愛心暑托班開展食品安全科普宣傳暨“你點我檢”進校園主題活動?；顒又校O(jiān)管干部耐心講解食品安全知識，倡導培養(yǎng)良好食品衛(wèi)生習慣，并組織學生共同參與“你點我檢”活動，掌握蔬菜農殘快檢方法，增強食品安全的感受度。課堂上，孩子們認真聽講、踴躍發(fā)言，與監(jiān)管干部積極互動，現場氣氛熱烈?；顒釉鰪娏撕⒆觽兊淖晕冶Ｗo意識，營造了食品安全共治共建共享的良好氛圍。