據(jù)北京市婦聯(lián)消息，為進(jìn)一步深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于婦女兒童和婦聯(lián)工作重要論述，合力做好暑期兒童關(guān)愛服務(wù)工作，近日，北京市婦聯(lián)邀請(qǐng)“首都最美家庭”代表來到北京厚澤食育基地，開展一場(chǎng)寓教于樂的親子互動(dòng)體驗(yàn)之旅。

在食育老師的帶領(lǐng)下，“首都最美家庭”來到食育科技互動(dòng)場(chǎng)館，在“膳食寶塔”前，大家饒有興致地了解食育的含義和生活中常見食物的類別。

在肉類美食墻前，孩子們學(xué)習(xí)到了牛身體各部位的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和牛奶的加工過程，切身感受食物的來之不易。

聆聽了“南橘北枳”的故事后，孩子們了解了環(huán)境和氣候?qū)r(nóng)作物種植產(chǎn)生的影響，還現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)了種植插秧，感悟到了“一粥一飯當(dāng)思來之不易”的含義。

“昆蟲具有很高的實(shí)用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，生活中很多美食是由昆蟲里的營(yíng)養(yǎng)元素加工而成的。”老師耐心講述。

在厚澤廚房，大家了解到人體所需的各類營(yíng)養(yǎng)元素，并學(xué)習(xí)了營(yíng)養(yǎng)均衡搭配的膳食體系；智慧超市里，琳瑯滿目的食材令人應(yīng)接不暇，大家根據(jù)學(xué)到的營(yíng)養(yǎng)搭配知識(shí)挑選食材。隨后，進(jìn)入“課堂烹飪”環(huán)節(jié)，大家運(yùn)用學(xué)習(xí)到的膳食知識(shí)，合理搭配，設(shè)計(jì)出一份健康美味的營(yíng)養(yǎng)午餐。

在健康測(cè)試體驗(yàn)中心，大家被眼前的體脂秤、跑步機(jī)吸引，通過智能體測(cè)可以全方面了解身體的健康狀態(tài)，并為自己制定適合的飲食方案。

從食物的來源和加工過程到健康飲食科普知識(shí)，從歷史悠久的飲食文化到對(duì)未來食物的大膽想象，充滿科技體驗(yàn)的飲食教育互動(dòng)學(xué)習(xí)讓“首都最美家庭”深入探究食物與自然、烹飪、健康、生態(tài)之間的關(guān)系。

參觀結(jié)束后，“首都最美家庭”一同來到食季館，學(xué)習(xí)中國(guó)面食文化和花饃的制作方法。在食育老師的指導(dǎo)下，家長(zhǎng)和孩子們發(fā)揮創(chuàng)意和想象力，一起用面粉、紅棗、紅豆等材料制作出形狀各異的花饃。生動(dòng)逼真的面食造型在大家的手中一一呈現(xiàn)，孩子們不禁感嘆：“食物的制作太神奇了！”大家感受到制作美食獲得快樂的同時(shí)，也認(rèn)識(shí)到節(jié)糧惜糧的重要性。

本次活動(dòng)既是一次培養(yǎng)青少年健康飲食習(xí)慣的食育，也是一次關(guān)愛、禮遇“首都最美家庭”的親子互動(dòng)體驗(yàn)，在促進(jìn)親子陪伴的同時(shí)，帶動(dòng)了更多家庭廣泛參與到文明家庭建設(shè)中。