近日，甘肅省慶陽市西峰區(qū)后官寨鎮(zhèn)司官寨村食用菌基地完成了自主研發(fā)培育液體菌種的首次接種。此次接種，是該基地菌種種源由固體轉(zhuǎn)為液體、外源轉(zhuǎn)為自給的迭代性實(shí)驗(yàn)。

據(jù)該基地研發(fā)團(tuán)隊(duì)主創(chuàng)人員——甘肅省慶陽林業(yè)學(xué)校高級(jí)講師張瑋介紹，慶陽市自構(gòu)建三元雙向循環(huán)農(nóng)業(yè)以來，食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，但幾乎所有生產(chǎn)用的菌種都是采購自外地，外源菌種經(jīng)過冷藏運(yùn)輸后會(huì)出現(xiàn)退化和菌齡老化的問題，當(dāng)?shù)爻闪⒀邪l(fā)機(jī)構(gòu)可以自主研發(fā)培育適合當(dāng)?shù)卦耘嗟暮镁N和新品種。

據(jù)了解，菌種的成本和活性是現(xiàn)代化食用菌產(chǎn)業(yè)的卡脖子難題，掌握液體菌種培育種源即標(biāo)志著掌握了自主可控的菌種“芯片”技術(shù)。

今年8月份，后官寨鎮(zhèn)司官寨村招商引資成立的菌種研究基地正式投入使用，固體菌種和液體菌種自主培育研發(fā)同步展開。“液體菌種技術(shù)門檻高，設(shè)備投資貴，且不適宜長途運(yùn)輸，只能在本地研發(fā)。”張瑋說，液體菌種一旦試驗(yàn)成功，可以顯著降低成本，縮短養(yǎng)菌期，造成的污染率較低，出菇質(zhì)量和產(chǎn)量高于固體菌種，經(jīng)濟(jì)效益非常高。

司官寨村食用菌基地原來所用菌種均為外源菌種，研發(fā)基地建成后，該基地固體菌種和液體菌種研發(fā)培育兩線并行。在進(jìn)行主栽的香菇、黑木耳、平菇菌種培育的同時(shí)，還開展了猴頭菇、雞腿菇、雙孢蘑菇等其他新品種的培育?，F(xiàn)階段實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，平菇、香菇、黑木耳中有適合當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良品種，液體菌種研發(fā)已經(jīng)獲得成功，栽培實(shí)驗(yàn)認(rèn)證表現(xiàn)優(yōu)良后，即可進(jìn)行大面積推廣使用。

在菌種研究基地建成投運(yùn)的同時(shí)，司官寨村廢菌棒加工廠同步建成并投入試生產(chǎn)，加工而成的生物顆?？捎糜谌剂虾头柿稀Ｗ源?，司官寨村食用菌基地“菌種研發(fā)培育、菌菇生產(chǎn)銷售、菌棒加工回收利用”全產(chǎn)業(yè)鏈已全面建成。（李紅軍 毛娜娜）