中國食品安全報訊（吳冬艷 記者王再明） 一直以來，內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市集寧區(qū)市場監(jiān)管局為確保食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，始終堅持食品安全監(jiān)管“嚴”字當頭，深入推進農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場食用農(nóng)產(chǎn)品市場準入，以信息化監(jiān)管為抓手，不斷守牢市場安全底線。

康泰惠民園農(nóng)副產(chǎn)品交易中心是集寧區(qū)最大的綜合性食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，是農(nóng)產(chǎn)品從流通進入消費，走上居民餐桌的最后環(huán)節(jié)，也是食品安全監(jiān)管全鏈條中的重要關口。為了確保消費者購買到安全、放心的農(nóng)副產(chǎn)品，集寧區(qū)市場監(jiān)管局在康泰惠民園農(nóng)副產(chǎn)品交易中心設置有標準化的農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測室，凡是進入康泰惠民園的肉類、水產(chǎn)、瓜果蔬菜等產(chǎn)品，都會先進行市場準入檢驗，主要針對瓜果蔬菜類有機磷、氨基甲酸酯等農(nóng)藥殘留，水產(chǎn)品孔雀石綠、氯霉素等藥物殘留，肉類瘦肉精、氯丙嗪、注水肉等進行檢測。凡是進入康泰惠民園的送貨車輛，帶有產(chǎn)地證明可追溯的，對車上的樣品進行抽檢，沒有產(chǎn)地證明不可追溯的，對車上的樣品進行全檢，快檢不合格的委托有資質(zhì)的檢驗機構(gòu)進行復檢，檢驗合格的方可進入市場銷售，以全力保障進入康泰惠民園的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

市場監(jiān)管人員圍繞市場制度建立與執(zhí)行、食品安全管理體系建立及運行、進貨查驗制度落實、食品安全自查等情況進行常態(tài)化監(jiān)管。同時，助力企業(yè)做好市場規(guī)劃建設、環(huán)境衛(wèi)生整治、設施設備提檔升級等工作，督促市場內(nèi)商戶落實食品安全主體責任，做到文明誠信規(guī)范經(jīng)營，推動康泰惠民園農(nóng)副產(chǎn)品交易中心食品安全管理規(guī)范標準化建設，不斷提升食品和農(nóng)畜產(chǎn)品經(jīng)營管理水平和食品安全水平，筑牢“菜籃子”“米袋子”“果盤子”食品安全防線。

為了實現(xiàn)市場溯源信息數(shù)字化，在康泰惠民園農(nóng)副產(chǎn)品交易中心建設食用農(nóng)產(chǎn)品信息化追溯管理系統(tǒng)，交易中心內(nèi)的一級批發(fā)商、二級批發(fā)商和從交易中心批發(fā)蔬菜的商戶在系統(tǒng)內(nèi)注冊賬號，將營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、店鋪基本信息等內(nèi)容上傳至系統(tǒng)建立基礎資料，從而形成來源可追溯、去向可查證、責任可追究的質(zhì)量安全追溯鏈條。信息化追溯管理系統(tǒng)的應用也便于市場監(jiān)管人員進行數(shù)據(jù)鏈的追溯，以便能夠快速鎖定涉事的人、貨等關鍵信息，為食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管提供了有力支撐。