近日，山東省政府新聞辦舉辦展望“十四五”系列新聞發(fā)布會第八場，介紹了百姓關(guān)心的當(dāng)前糧油市場總體運行形勢。

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每年的“兩節(jié)”、“兩會”等重要時點時段都是糧油市場供應(yīng)敏感時期，特別又受新冠疫情影響，廣大居民對糧油市場形勢的關(guān)注度進(jìn)一步提高。當(dāng)前來看，山東糧油市場形勢總體運行平穩(wěn)，供應(yīng)充足，滿足了節(jié)日期間廣大居民的生產(chǎn)生活需要。

從2月23日監(jiān)測數(shù)據(jù)來看，全省小麥?zhǔn)召従鶅r2.51元/公斤，環(huán)比降低0.01元/公斤，同比上漲0.17元/公斤；玉米收購均價2.81元/公斤，環(huán)比上漲0.02元/公斤，同比上漲0.93元/公斤；面粉出廠均價3.23元/公斤，環(huán)比下降0.08元/公斤，同比上漲0.05元/公斤；大米零售均價5.65元/公斤，環(huán)比下降0.02元/公斤，同比上漲0.11元/公斤；花生油零售均價25.08元/公斤，環(huán)比下降0.08元/公斤，同比上漲1.41元/公斤；大豆油零售均價10.57元/公斤，環(huán)比下降0.02元/公斤，同比上漲0.94元/公斤。從價格運行情況看，受多種因素影響，今年米面油運行價格同比均有上漲，總體屬于恢復(fù)性上漲，對廣大居民生活影響有限。

據(jù)了解，今年春節(jié)期間糧油購銷存量均比去年同期有大幅增加，顯示出糧油加工強(qiáng)勁、供應(yīng)充足、市場活躍。據(jù)統(tǒng)計顯示，僅1月份全省納入統(tǒng)計范圍的糧油企業(yè)共收購糧食913萬噸，同比增加84%，銷售糧食601萬噸，同比增加90%，加工轉(zhuǎn)化糧食394萬噸，同比增加55%，生產(chǎn)面粉180萬噸，同比增加76%，生產(chǎn)植物油31.6萬噸，同比增加60%。截止1月底，全省納入統(tǒng)計范圍的商品糧庫存776萬噸，同比增加25%，其中成品糧庫存45萬噸，同比增加7%；商品油庫存31萬噸，同比增加2%。在滿足廣大居民成品糧油供應(yīng)的基礎(chǔ)上，為改善居民膳食結(jié)構(gòu)，增加肉蛋奶的產(chǎn)量，全省的飼料用糧油企業(yè)和深加工企業(yè)也開足馬力加大生產(chǎn)。1月份，消費飼料用糧188萬噸，同比增加38%，消費工業(yè)用糧205萬噸，同比增加74%。

從當(dāng)前糧食市場形勢和流通加工情況來看，山東糧食市場總體平穩(wěn)，購銷有序，產(chǎn)能充足，庫存充實，商品糧油持續(xù)供應(yīng)能力強(qiáng)，希望廣大居民和消費者理性采購，不信謠、不傳謠、不囤積，保持米面糧油合理正常流通。（談媛）