中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（黃偉偉）1月10日，大連海鮮預(yù)制菜直播推介系列活動(dòng)以首場(chǎng)“中國(guó)水產(chǎn)品”微信視頻號(hào)直播活動(dòng)拉開(kāi)帷幕。本次系列活動(dòng)由大連市海洋發(fā)展局主辦，中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)、大連市預(yù)制菜行業(yè)協(xié)會(huì)（籌）共同承辦，以“連味珍鮮·鮮享大連”為主題，借力春節(jié)消費(fèi)熱季，將大連海鮮預(yù)制菜品牌源頭企業(yè)直播沙龍、新品直播推介會(huì)、集中供采對(duì)接專場(chǎng)、品牌云展交易會(huì)等優(yōu)質(zhì)活動(dòng)融合舉辦，進(jìn)一步推動(dòng)大連海鮮預(yù)制菜品牌宣傳，實(shí)現(xiàn)多渠道品牌展示，促進(jìn)供采雙方高效對(duì)接，同時(shí)通過(guò)大連海鮮預(yù)制菜集體上新、大連海鮮預(yù)制菜品牌企業(yè)推介，讓消費(fèi)者感興趣聽(tīng)、有興趣買，讓采購(gòu)商好奇聽(tīng)、主動(dòng)采，進(jìn)而促成從供應(yīng)商到采購(gòu)商再到消費(fèi)者的各方共贏。

大連海鮮預(yù)制菜品牌源頭企業(yè)直播沙龍

大連海鮮預(yù)制菜直播?圖片來(lái)源：中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)

1月10日下午開(kāi)播的大連海鮮預(yù)制菜品牌源頭企業(yè)直播沙龍作為本次系列活動(dòng)的首秀，甄選遼漁集團(tuán)有限公司、獐子島集團(tuán)股份有限公司、大連瑞馳企業(yè)集團(tuán)有限公司、亞洲漁港股份有限公司、大連浩和食品有限公司、大連蓋世健康食品股份有限公司、時(shí)代海洋食品（大連）有限公司、大連水一方食品有限公司等八家大連漁業(yè)品牌企業(yè)參與，并在兔年春節(jié)即將到來(lái)之際集中上新大連海鮮預(yù)制菜。出鏡企業(yè)展示的產(chǎn)品既有主打營(yíng)養(yǎng)健康、高端品質(zhì)的“香草三文魚(yú)”“撈汁海螺”“江湖烤魚(yú)”“嗨汁撈扇貝”等海鮮預(yù)制菜，又有“佛跳墻”“海味全家?！薄昂ｕr獅子頭”等在傳承中創(chuàng)新的預(yù)制名菜，還有還原家鄉(xiāng)味道的“東北酸菜魚(yú)”“海膽餃子”“蒜蓉粉絲蝦夷扇貝”等地方風(fēng)味預(yù)制菜，以及深受90后、00后喜歡的“深海鱈魚(yú)排”“香草鳳尾蝦”等西式預(yù)制菜。豐富多樣的大連海鮮預(yù)制菜，吸引了大量觀眾，直播間氣氛熱烈、互動(dòng)不斷。

大連市海洋發(fā)展局局長(zhǎng)史明強(qiáng)云端致辭?圖片來(lái)源：中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)

大連市海洋發(fā)展局局長(zhǎng)史明強(qiáng)在直播沙龍致辭環(huán)節(jié)表示，大連地理位置獨(dú)特，海洋生物資源品質(zhì)非凡，海（農(nóng)）產(chǎn)品加工歷史悠久。近年來(lái)，大連預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入快車道，海產(chǎn)品預(yù)制菜專業(yè)企業(yè)強(qiáng)勢(shì)崛起，多數(shù)企業(yè)跨入了國(guó)內(nèi)預(yù)制菜賽道第一陣營(yíng)。初步統(tǒng)計(jì)，大連進(jìn)口水產(chǎn)品123.8萬(wàn)噸居全國(guó)之首，出口水產(chǎn)品85.4萬(wàn)噸居全國(guó)之首，水產(chǎn)品加工企業(yè)823家居全國(guó)前列。大連預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)“家底”很厚實(shí)，有足夠的實(shí)力立足自身資源稟賦，深耕海產(chǎn)品預(yù)制菜。

史明強(qiáng)強(qiáng)調(diào)，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)串起的是一二三產(chǎn)融合的價(jià)值鏈，切入的是萬(wàn)億級(jí)的大市場(chǎng)，在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展風(fēng)口期，以海產(chǎn)品預(yù)制菜為突破口，加快“大連海產(chǎn)”由海洋食材產(chǎn)業(yè)向海洋食品產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，打造海洋食品產(chǎn)業(yè)集群，大連預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展其時(shí)已至、其勢(shì)已成、大有可為。

大連海鮮預(yù)制菜品牌源頭企業(yè)直播沙龍連線?圖片來(lái)源：中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)

大連海鮮預(yù)制菜品牌源頭企業(yè)直播沙龍連線?圖片來(lái)源：中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)

大連海鮮預(yù)制菜新品直播推介會(huì)

11日下午2點(diǎn)，“遼漁·遠(yuǎn)洋”“獐子島”“海大廚”“浩和”“金葵”“好漁郎”“水一方”“長(zhǎng)參島”“林家鋪?zhàn)印钡却筮B名優(yōu)品牌亮相“中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)”淘寶直播間舉辦的大連海鮮預(yù)制菜新品直播推介會(huì)，并在云端完成了大連海鮮預(yù)制菜兔年新春禮盒上新。本次淘寶直播在宣傳大連海鮮預(yù)制菜的同時(shí)，也為大連海鮮預(yù)制菜產(chǎn)品創(chuàng)造了與消費(fèi)者近距離接觸的機(jī)會(huì)。

大連海鮮預(yù)制菜新品直播推介會(huì)連麥企業(yè)?圖片來(lái)源：中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)

推介會(huì)依然延續(xù)“連味珍鮮·鮮享大連”的主題，并由中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)助理孫雅玲親自出鏡帶貨。在長(zhǎng)達(dá)4小時(shí)的直播活動(dòng)中，9家大連品牌企業(yè)主推的18款產(chǎn)品陸續(xù)上架；每一款產(chǎn)品的生動(dòng)講解，都是一次大連漁業(yè)、海產(chǎn)及海鮮預(yù)制菜的專業(yè)知識(shí)輸出。

大連海鮮預(yù)制菜品牌集中供采對(duì)接專場(chǎng)

大連海鮮預(yù)制菜品牌集中供采對(duì)接專場(chǎng)于1月12日下午15點(diǎn)至17點(diǎn)期間舉行，來(lái)自餐飲、商超、電商、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、貿(mào)易批發(fā)等渠道的46家采購(gòu)商與19家大連漁業(yè)品牌企業(yè)進(jìn)行了集中對(duì)接，并通過(guò)借助微信群，順利完成大連海鮮預(yù)制菜供采平臺(tái)搭建。

大連海鮮預(yù)制菜品牌云展交易會(huì)

與直播沙龍同時(shí)啟幕的大連海鮮預(yù)制菜品牌云展交易會(huì)，依托“水產(chǎn)云采”微信小程序，將為入駐平臺(tái)的大連優(yōu)秀預(yù)制菜企業(yè)提供為期三個(gè)月的線上展示宣傳服務(wù)。實(shí)時(shí)云享的供采雙方信息，將有利于供采雙方高效對(duì)接。

本次大連海鮮預(yù)制菜直播推介系列活動(dòng)的舉辦，旨在助力大連預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)增內(nèi)銷樹(shù)品牌，進(jìn)一步提升大連漁業(yè)品牌影響力。