| 發(fā)布單位 | 河南華樂匯食品有限公司 | 發(fā)布文號 | |
| 發(fā)布日期 | 2025-06-18 | 生效日期 | 2025-06-18 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/HLHS 0001 S-2025 鴨血制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鴨血制品的要求，檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則等要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以經(jīng)檢疫檢驗(yàn)合格的新鮮鴨血為主要原料，添加一定比例的水、食用鹽、檸檬酸鈉、氯化鈣和瓜爾膠，經(jīng)過濾、配料調(diào)味、灌裝封口、高溫滅菌等加工工藝制成的鴨血制品。
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