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鄭州餐協(xié)會(huì)長(zhǎng)呼吁餐飲界要多練“內(nèi)功” 守牢食品安全底線

2022-05-17

鄭州餐協(xié)會(huì)長(zhǎng)向餐飲界發(fā)出呼吁，無(wú)論疫情如何反復(fù)，餐飲界要練內(nèi)功、多創(chuàng)新，守牢食品安全底線，提供營(yíng)養(yǎng)健康菜品和優(yōu)質(zhì)高效服務(wù)，這樣才能活下去，有未來(lái)。

人造甜味劑不宜多食

2022-05-17

人工代糖雖然不會(huì)產(chǎn)生熱量，但會(huì)降低人體對(duì)甜味的敏感度，刺激我們的食欲，讓我們吃得更多，更容易發(fā)胖。

方便面并不是“垃圾食品” 合理食用添加蔬菜蛋

2022-05-17

方便面的面餅經(jīng)過(guò)油炸或干燥，無(wú)需添加防腐劑即可長(zhǎng)時(shí)間保存，它能方便我們快速充饑補(bǔ)充能量，也是常見(jiàn)的應(yīng)急救援食品。

食品指標(biāo)中的總酸是什么

2022-05-17

總酸是食醋的品質(zhì)指標(biāo)，對(duì)釀造食醋來(lái)說(shuō)，酸度越高說(shuō)明發(fā)酵程度越高，食醋的酸味也就越濃，質(zhì)量也就越好。

煮沸過(guò)的水或瓶裝水冷熱摻雜喝不會(huì)導(dǎo)致拉肚子

2022-05-16

已經(jīng)燒開(kāi)過(guò)的水，或者衛(wèi)生指標(biāo)合格的瓶裝水，是可以冷熱水摻在一起喝的，并不會(huì)導(dǎo)致拉肚子，但是不推薦摻?jīng)]經(jīng)過(guò)高溫處理的生水，可能含有致病菌。

白酒“新國(guó)標(biāo)”下月起實(shí)施 行業(yè)面臨“洗牌”

2022-05-16

新國(guó)標(biāo)的修訂，對(duì)白酒產(chǎn)品品質(zhì)提出了更高要求，對(duì)帶動(dòng)國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)的品質(zhì)提升、規(guī)范白酒企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有著重要作用。