8月23日,福建省莆田鹽場工人伴著落日余暉在鹽池勞作。莆田鹽場采用日曬制鹽法,純手工曬鹽,鹽場面積近10萬公畝,年產(chǎn)海鹽約9萬噸,占福建省海鹽總產(chǎn)量的三分之一。據(jù)史載,莆田鹽場自元代即置場產(chǎn)鹽,迄今已有700多年的鹽業(yè)生產(chǎn)史。納潮、制鹵、扒鹽、歸坨、趕混……每一步工序都凝聚著一代代鹽工的智慧。(呂明/攝)
8月23日,福建省莆田鹽場工人伴著落日余暉在鹽池勞作。莆田鹽場采用日曬制鹽法,純手工曬鹽,鹽場面積近10萬公畝,年產(chǎn)海鹽約9萬噸,占福建省海鹽總產(chǎn)量的三分之一。據(jù)史載,莆田鹽場自元代即置場產(chǎn)鹽,迄今已有700多年的鹽業(yè)生產(chǎn)史。納潮、制鹵、扒鹽、歸坨、趕混……每一步工序都凝聚著一代代鹽工的智慧。(呂明/攝)
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