今年以來,貴州省推動“貴州朝天椒優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群”建設(shè),強力推進辣椒全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,形成一二三產(chǎn)深度融合發(fā)展的辣椒產(chǎn)業(yè)集群。貴州省委、省政府全力主抓,高位推進集群建設(shè)。成立以分管農(nóng)業(yè)副省長為組長和省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長為班長的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組,重點成立了集群建設(shè)項目工作組；各項目實施縣組建了由分管領(lǐng)導(dǎo)任組長的建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組和相應(yīng)的工作專班。

聚焦集群建設(shè),優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)布局。印發(fā)《貴州省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年推進方案》《貴州朝天椒優(yōu)勢特色集群建設(shè)方案》,明確到“十四五”末,全省辣椒種植面積穩(wěn)定在550萬畝,產(chǎn)量要達到750萬噸,產(chǎn)值將實現(xiàn)300億元；在黔北、黔中擴大加工型辣椒種植規(guī)模,進一步提升加工型辣椒種植比例；深入推進“五大工程”建設(shè)(標(biāo)準(zhǔn)化種植工程、加工升級工程、市場品牌建設(shè)工程、科技支撐工程、金融創(chuàng)新工程),打造“四大中心”(全國辣椒新品種研發(fā)中心、全國優(yōu)質(zhì)辣椒種植中心、國際辣椒食品加工中心、國際辣椒貿(mào)易中心)。

狠抓集群建設(shè)標(biāo)準(zhǔn),促進產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。推動集中育苗率從2019年的20%提高到60%以上,基地良種覆蓋率提高到90%以上。建設(shè)規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化基地150萬畝；支持龍頭企業(yè)實施技術(shù)改造、擴能轉(zhuǎn)型升級、新工藝和新食品研發(fā)。培育壯大產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè),形成了貴州北部辣椒調(diào)味品加工產(chǎn)業(yè)中心、黔中辣椒食品加工產(chǎn)業(yè)中心和黔東南酸湯系列辣椒加工產(chǎn)業(yè)中心三大加工中心“雛形”；升級改造中國辣椒城,發(fā)布和運行中國干辣椒系列價格指數(shù),建設(shè)辣椒期貨交割庫,以標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化完善內(nèi)部管理制度,提升管理水平,加快推進數(shù)據(jù)服務(wù)平臺、產(chǎn)品檢驗中心建設(shè)和交易中心升級改造。創(chuàng)建“貴州朝天椒”“湄江明珠”“大方皺椒”區(qū)域公共品牌。

創(chuàng)新保障措施,推進產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在項目區(qū)大力推廣“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的組織方式和“五統(tǒng)一”模式(統(tǒng)一種子種苗、統(tǒng)一農(nóng)資標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一全程技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一解決種植戶融資及保險),使利益聯(lián)結(jié)的實現(xiàn)路徑更加清晰；加大與金融部門合作,開發(fā)“貴椒貸”金融支農(nóng)資金池、推廣辣椒農(nóng)銀企產(chǎn)業(yè)共同體(SPV)融資模式。推廣自然災(zāi)害險和目標(biāo)價格險,探索氣象指數(shù)險,為經(jīng)營主體兜底保障,為產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護航。下一步,貴州將依托朝天椒優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)項目,加強企業(yè)種植和加工能力培育,實現(xiàn)辣椒規(guī)模化基地水平提升、標(biāo)準(zhǔn)化加工轉(zhuǎn)型升級,推進“辣椒大省”向“辣椒強省”跨越。（金忠秀）