中國調(diào)味品協(xié)會在官網(wǎng)發(fā)布聲明稱，以“29款醬油不達(dá)標(biāo)，海天、李錦記都檢出問題，有的都不能叫‘醬油’”等為標(biāo)題的網(wǎng)絡(luò)文章，嚴(yán)重誤導(dǎo)了消費者，對行業(yè)造成了不良影響。此信息存在嘩眾取寵和夸張獵奇的“標(biāo)題黨”行為，引發(fā)了行業(yè)信？危機，傷害了真正做好產(chǎn)品的企業(yè)；對所涉及的企業(yè)造成的不良影響，協(xié)會支持相關(guān)企業(yè)保留追究其法律責(zé)任的權(quán)利。

據(jù)了解，此聲明的發(fā)布源于10月12日，江蘇省消費者權(quán)益保護(hù)委員會（簡稱“江蘇消保委”）發(fā)布的醬油產(chǎn)品比較試驗報告顯示，在120個樣品中有29個不符合國家標(biāo)準(zhǔn)，問題集中在標(biāo)簽標(biāo)識、營養(yǎng)成分標(biāo)注（明示）和品質(zhì)指標(biāo)方面，涉及海天、加加、李錦記等品牌。

其中，出現(xiàn)了李錦記、海天兩家調(diào)味品巨頭。兩品牌分別有一款產(chǎn)品分別因“鈉含量明示數(shù)值與檢測數(shù)值不符”、“營養(yǎng)成分表中蛋白質(zhì)NRV%值計算有誤”登上江蘇消保委“黑榜”。

海天味業(yè)10月15日發(fā)布公告稱，有媒體報道稱“2017年1月份生產(chǎn)的一瓶海天500ml生抽醬油營養(yǎng)成分表中蛋白質(zhì)NRV%計算有誤，標(biāo)識與實際檢測結(jié)果不符合”。海天味業(yè)表示，NRV%是營養(yǎng)成分占營養(yǎng)素參考值的百分比，因為標(biāo)示值低于計算值，所以被點名。不構(gòu)成產(chǎn)品品質(zhì)問題，更不是食品安全問題。因此，對于海天的產(chǎn)品，消費者完全可以放心使用。

同日，李錦記也發(fā)出聲明澄清。李錦記稱，江蘇消保委使用的第三方檢測機構(gòu)是遠(yuǎn)東正大檢驗集團有限公司，當(dāng)時他們不認(rèn)可初檢結(jié)果，要求進(jìn)行復(fù)檢，沒有獲得同意。后來李錦記把同批次產(chǎn)品留樣送到珠海出入境檢驗檢疫局以及其他權(quán)威第三方檢測機構(gòu)，得到的結(jié)果均是鈉含量合格。但最后江蘇消保委還是決定采用他們聘請的第三方公司的檢驗結(jié)果。

基于事件的不斷發(fā)酵，中國調(diào)味品協(xié)會于今日發(fā)布聲明。中國調(diào)味品協(xié)會認(rèn)為，在遵守食品安全法及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)的基礎(chǔ)上，醬油產(chǎn)品的品種類型、產(chǎn)品風(fēng)味、產(chǎn)品價格、營養(yǎng)成分及產(chǎn)品定位等均屬于市場行為，由市場規(guī)律決定，并不涉及食品安全問題，不應(yīng)該被妄議和夸大利用，以免無端造成企業(yè)品牌的聲譽受損并誤導(dǎo)消費。

此外，“產(chǎn)品抽檢應(yīng)該在遵守相關(guān)規(guī)定的基礎(chǔ)上，公平公正公開地開展，檢測結(jié)果的公布也應(yīng)本著嚴(yán)謹(jǐn)、專業(yè)和負(fù)責(zé)？的態(tài)度進(jìn)行，保證結(jié)果的公正客觀。如果企業(yè)對抽檢結(jié)果有異議，有權(quán)要求該檢測機構(gòu)提供資質(zhì)證明和抽檢樣品，企業(yè)在確定樣品的真實性后，可委托其他第三方權(quán)威檢測機構(gòu)復(fù)檢”，中國調(diào)味品協(xié)會表示。