中國食品安全網訊（記者牛安春）在全民健康意識增強的趨勢下，大健康產業(yè)全鏈條需求持續(xù)釋放，其規(guī)模有望在2025年達到17.4萬億元。為匯聚滋補產業(yè)智慧，推動產業(yè)“共創(chuàng)共生”，重構產業(yè)價值，7月22日，全國農貿聯燕委會主辦的“2025年滋補產業(yè)大會”在北京召開。

小仙燉鮮燉燕窩創(chuàng)始人林小仙作為滋補行業(yè)代表致辭

“滋補行業(yè)即將迎來一個前所未有的高速發(fā)展時期，以創(chuàng)造客戶價值為中心去創(chuàng)新突破，扎實地做好每一個環(huán)節(jié)，我們一定能穿越周期。期待在我們共同的努力下，讓世界看見東方滋補價值，讓東方滋補閃耀世界！”開幕式上，小仙燉鮮燉燕窩創(chuàng)始人、首席產品官、首席可持續(xù)發(fā)展官林小仙作為滋補行業(yè)代表發(fā)表致辭，并參與“品質金盾?守護有我——2025中國滋補產業(yè)品質守護宣言”，攜手行業(yè)共同作出最強品質承諾。小仙燉成為首批“品質守護單位”。

林小仙參與“品質金盾?守護有我——2025中國滋補產業(yè)品質守護宣言”

全國城市農貿中心聯合會會長、全國農貿聯燕委會理事長馬增俊指出，面對新消費趨勢，滋補產業(yè)需重新認知企業(yè)與供貨商、消費者的關系，摸清消費者需求、拿出令他們信服的產品才能實現新發(fā)展，企業(yè)間也應共同發(fā)力，讓中國滋補開啟國際新篇章。

2025年滋補產業(yè)大會現場

圍繞用戶需求進行價值創(chuàng)新

國民健康意識持續(xù)增強，“健康”已成為大眾最關注的需求。據6月27日胡潤研究院發(fā)布的《高凈值人群消費心態(tài)及行為研究報告2025》顯示，在“最想要的事物”中，“健康”以65%的比例穩(wěn)居首位，較以往提升9%。據中研普華數據預測，2026年中式滋補品的市場規(guī)模將達3130億元，中式滋補表現出旺盛的生命力。

在健康消費市場持續(xù)擴容的背景下，消費者對中式滋補品的需求也在升級：更傾向選擇值得信賴的品牌，更關注科研支撐扎實的品質產品，也更追求具有獨特魅力的消費體驗。因此，中式滋補品牌亟需圍繞用戶需求進行價值創(chuàng)新。

作為燕窩行業(yè)的頭部品牌，小仙燉鮮燉燕窩過去十一年實現了從單品突破到行業(yè)引領的蛻變，除了順應時代趨勢，更在于切實圍繞用戶需求進行價值創(chuàng)新。過去十一年，小仙燉團隊全球探索，在學習借鑒國際先進品牌最佳實踐的基礎上，持續(xù)探索中式滋補行業(yè)的獨特模式。

“滋補品不能只講道地故事，更需借助科研弄清楚營養(yǎng)成分、功效作用及影響品質的因素，以此升級產品、科學溝通，贏得消費者信任?！绷中∠芍赋?，小仙燉自成立伊始便聯合高校及科研機構開展深度研究，論證燕窩在皮膚、腸道、肺部、免疫、子代大腦發(fā)育等方面的健康價值，多項成果刊登于SCI期刊，累計獲得158項專利。小仙燉還是首個開展人群效果試驗的鮮燉燕窩品牌。

小仙燉在體驗創(chuàng)新上持續(xù)發(fā)力，對標奢侈品的客戶服務、門店塑造和服務體驗。在全國16個城市打造了27家門店，其上海旗艦店設有沉浸式燕窩博物館、科研展示區(qū)，提供燕窩下午茶、身體評估檢測、營養(yǎng)方案制定、定制燕窩宴等服務。此外，小仙燉還與米其林等高端餐廳合作開發(fā)燕窩菜，與咖啡品牌進行融合探索，讓用戶在不同場景中體驗燕窩的獨特魅力。

小仙燉上海旗艦店

基于用戶需求的價值創(chuàng)新，驅動小仙燉持續(xù)穿越周期，連續(xù)八年全國鮮燉燕窩銷量領先。與此同時，也推動了整個行業(yè)進入了品牌引領、高質量發(fā)展的新時代。

攜手行業(yè)共創(chuàng)燕窩千億市場

從小仙燉的發(fā)展可以管中窺豹，過去十年整個滋補行業(yè)經歷了“黃金時代”。據《2024至2030年中國保健食品滋補品行業(yè)深度分析及市場競爭力發(fā)展研究報告》顯示，2015年至2024年，中國滋補行業(yè)市場規(guī)模從約1,800億元增長至超6,000億元，十年復合增長率達12.6%。未來十年，隨著經濟穩(wěn)中提質、健康理念深化、養(yǎng)生血脈覺醒，滋補行業(yè)將進入“鉆石時代”，市場潛力將進一步釋放。

小仙燉鮮燉燕窩副總裁、首席供應鏈官葛斌做主題分享

小仙燉鮮燉燕窩副總裁、首席供應鏈官葛斌認為，抓住“鉆石時代”的增長機遇，關鍵在于圍繞消費場景進行創(chuàng)新。

對于中式滋補品來說，過往只是單純強調“滋補”的泛化概念，很難精準對接消費者的具體需求。相關報告顯示，消費者選擇中式滋補品時，核心訴求集中在解決美容養(yǎng)顏、免疫力、亞健康等實際問題。因此，對于中式滋補行業(yè)的從業(yè)者來說，在做好產品和服務的同時，更需要圍繞消費者的需求場景進行創(chuàng)新突破。

小仙燉是中國首個經人群效果試驗的鮮燉燕窩品牌

以美容養(yǎng)顏為例，自古以來，燕窩對于美容養(yǎng)顏的價值在消費者群體中已形成廣泛共識，中醫(yī)學古籍中更是對燕窩對皮膚的價值功效有大量記載。對此，小仙燉也一直進行科學研究，從最開始的細胞試驗，到小白鼠試驗，如今聯合專業(yè)高校和第三方專業(yè)團隊開展人群效果試驗，通過現代科研驗證了燕窩對于皮膚的健康價值。今年3月，小仙燉分享了新一階段人群試驗成果，試驗針對不同年齡階段的女性進行了為期28天的追蹤監(jiān)測，結果顯示，連續(xù)28天食用小仙燉鮮燉燕窩，能顯著提升多項皮膚指標，包括真皮膠原密度提升54.91%，皮膚角質層含水量提升28.90%，皮膚光澤度提升18.00%，皮膚黑色素降低15.30%?？蒲袑嵶C不僅讓消費者吃得放心、吃得明白，也讓消費者相信中式滋補的價值，更愿意長期選擇和認可。

據《2024-2030年滋補品行業(yè)深度調研及發(fā)展戰(zhàn)略咨詢報告》，中國滋補品市場2030年有望達數千億元，行業(yè)即將迎來鉆石發(fā)展的新時代。對于所有滋補行業(yè)從業(yè)者來說，更需要加強合作，共創(chuàng)、共生、共榮，來迎接這一時代的新機遇，讓世界看見東方滋補的價值，讓東方滋補閃耀世界！