近年來,具備“小、靈、便”優(yōu)勢的便利店發(fā)展態(tài)勢迅猛,借力數(shù)字化技術(shù),從會員深度運營、供應(yīng)鏈重塑、生態(tài)體系協(xié)同等方面提升前中后端的綜合運營能力,賦予顧客更便捷、安全和無縫的購物體驗。
“作為貴州本土規(guī)模最大的便利店連鎖品牌之一,凱輝便利店在貴陽共開設(shè)超過200家店鋪?!眲P輝便利店有關(guān)人士透露,其在花果園布局的店鋪已突破60家。
對于入住人口14.3萬戶、43萬余人,日人流量達100萬人次的花果園片區(qū),生活消費需求量大且多元,吸引大量連鎖品牌便利店紛至沓來,布局“搶灘”。目前,花果園均勻分布著21個生鮮超市、1個農(nóng)貿(mào)市場以及便利店數(shù)百家,其中包括蘇寧小店、凱輝便利、喜登門等品牌?;ü麍@片區(qū)還計劃引進7-ELEVEN、全家、快客等知名便利店。
品牌連鎖便利店在花果園片區(qū)的蓬勃發(fā)展,還得益于南明區(qū)良好的營商環(huán)境。截至2019年8月底,南明區(qū)市場主體共111640戶,同比增長27.49%,企業(yè)總數(shù)和新增企業(yè)數(shù)量均位居全省區(qū)縣級首位。其中,在花果園的工商注冊戶22000戶,占南明區(qū)的約20%,連鎖便利店成為其中的重要組成部分。
實踐新零售模式改造提升傳統(tǒng)“雜貨鋪”
《中國零售行業(yè)發(fā)展報告(2018/2019)》顯示,科技創(chuàng)新成為行業(yè)發(fā)展的重要抓手,零售行業(yè)中的87.9%已鋪設(shè)無線網(wǎng)絡(luò),46.2%設(shè)有自助收費系統(tǒng),37.9%設(shè)有產(chǎn)品二維碼,31.9%設(shè)有Beacon信標做客流分析。
以刷臉支付為例,目前花果園各大超市、便利店的刷臉支付已逐步普及。
家住花果園的張先生在國際金融街的凱輝便利店購買了一包紙巾,面對屏幕,僅三秒鐘就“付款成功”。據(jù)凱輝便利總部營運部的李清輝介紹,在花果園的凱輝便利店中,已有30家上線“刷臉支付”功能,備受年輕消費者歡迎,“刷臉”收銀單量逐月攀升。
作為貴州知名零售企業(yè),合力超市也在花果園區(qū)域加速布局。目前,合力超市已分別在花果園R區(qū)、U區(qū)等區(qū)域開業(yè)6家門店,中央公園店也有望年底開業(yè)。
其中,位于花果園R區(qū)的旗艦店經(jīng)營面積為4200平方米,全店經(jīng)營單品近兩萬個,生鮮商品銷售價格平均比農(nóng)貿(mào)市場同類商品低20%左右,并提供線上線下配送服務(wù),承諾三公里范圍內(nèi)兩個小時內(nèi)免費送貨上門,真正做到惠民、利民?!伴_業(yè)以來,門店日均銷售超40萬元,春節(jié)期間日均銷售超60萬元,規(guī)模和效益位居行業(yè)前列?!钡觊L丁國民說。
如今,花果園正大力支持京東、唯品會、蘇寧、永輝及本土連鎖便利店運用“線上+線下+物流”的新零售模式,采取并購、加盟等多種方式,改造提升傳統(tǒng)“夫妻店”“雜貨鋪”。
精耕特色服務(wù)提高商鋪競爭力
零售業(yè)已全面進入“精耕細作”階段,“小而美”的便利店涌上“風(fēng)口”。
在商品結(jié)構(gòu)上,便利店更加重視引入鮮食類商品,生鮮品類占比遠遠高于傳統(tǒng)便利店,主要包括生鮮、奶制品、食品飲料等。同時,便利店還注重開展線上業(yè)務(wù)及送貨到家等品質(zhì)運營,推出免費WiFi、打印服務(wù)、收發(fā)快遞、共享充電寶、洗衣等便民服務(wù),依托售后服務(wù)平臺,提供家電維修、家電清潔、家電安裝、手機維修等便民服務(wù)。
以蘇寧小店花果園分店為例,該店商品主要包括各類生鮮、休閑食品、酒水飲料、日用百貨等。作為蘇寧“社區(qū)O2O”領(lǐng)域的重點項目,蘇寧小店依托龐大的生態(tài)鏈,將快消品與蘇寧易購和蘇寧超市采購體系進行共用。
業(yè)界人士認為,便利店是本地生活中最接近消費者的商業(yè)形態(tài),雖然面積不大,但是服務(wù)的粘性和層次比較深厚,貨物、現(xiàn)金流轉(zhuǎn)效率高,能有效節(jié)省客戶日常購物的時間、距離成本。同時,還帶來較好的線上體驗,打通零售業(yè)的“最后一公里”。
構(gòu)建商業(yè)經(jīng)濟帶 推進商鋪高質(zhì)量發(fā)展
《貴陽市振興商貿(mào)“百場千店萬鋪”建設(shè)攻堅行動計劃》《南明區(qū)振興商貿(mào)“百場千店萬鋪”建設(shè)攻堅行動計劃》都提出,將打造高品質(zhì)步行街,積極推進花果園“貴陽街”等街區(qū)建設(shè)。
總投資110億元、約93萬平方米的國際頂尖潮牌聚集地——貴陽街的建設(shè)正如火如荼地進行。貴陽街街區(qū)長750米,規(guī)劃由13棟中西古典宮廷式建筑組成,是特色街區(qū)改造提升行動的重要內(nèi)容之一。
宏立城商管公司負責人表示,貴陽街將構(gòu)建涵蓋文化、旅游、購物、餐飲、休閑娛樂等功能為一體的商業(yè)經(jīng)濟帶,奮力打造成為國家級以及省級步行街。
據(jù)了解,花果園商圈已有并打造中的項目有:都會新天地、家電廣場、中環(huán)廣場等中型(專業(yè))市場;香雅夜食城、漫街、樂街等23個主題街區(qū),鋪位多達2.8萬余個,入駐品牌1.5萬余個,其中首進貴州品牌近200個。
此外,在花果園建設(shè)的貴州奢侈品中心中,各大型商業(yè)項目形成差異化定位:國際奢侈品中心“海豚廣場”、國際頂尖潮牌聚集地“貴陽街”、奢華五星級酒店“貴陽費爾蒙酒店”,以及年輕時尚潮流地標“花果園購物中心一期”、家庭優(yōu)質(zhì)生活中心“花果園購物中心二期”,能滿足各種消費人群的消費體驗?;ü麍@近300萬平方米商業(yè)體量,規(guī)模效應(yīng)及統(tǒng)一開發(fā)運營帶來的優(yōu)勢,正在不斷凸顯。
打造“花果園”APP為“萬鋪”壯大提供支撐
作為地段成熟、優(yōu)質(zhì)鋪面云集的大型城市綜合體,花果園日益成為品牌連鎖便利店青睞的選址區(qū)域。通常情況下,便利店要求面積在30平方米以上,門店寬3米以上,上下水、電、網(wǎng)絡(luò)齊全。
為了進一步優(yōu)化業(yè)主與租戶兩端的體驗,給商鋪入駐提供便利,宏立城集團加強信息技術(shù)應(yīng)用建設(shè),打造“花果園”APP。該平臺將商鋪地理位置、排煙情況、供水情況和可否明火作業(yè)等多項指標,歸類劃分為適合餐飲美食、服飾鞋包、家居建材和酒店賓館等十幾種業(yè)態(tài)。
該平臺還打通了線上看鋪、租鋪和繳費等全租賃業(yè)務(wù)流程,房源覆蓋花果園多個區(qū)域,提供一鋪一管家的專業(yè)服務(wù),以及找鋪、預(yù)約看房、在線簽約、咨詢管家等12種功能,極大地節(jié)約了時間成本,為“萬鋪”壯大提供支撐。(代曉龍)