距離中秋還有兩周不到的時(shí)間,常州市各大商超、酒店、糕餅店已經(jīng)開(kāi)始推出各種口味的月餅供市民購(gòu)買(mǎi)、嘗鮮。據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)調(diào)查顯示,今年常州市月餅價(jià)格平穩(wěn),較往年變化不大,散裝月餅價(jià)格在5-15元左右一只不等,禮盒裝價(jià)格則多為100-200元左右。
散裝現(xiàn)烤月餅最受市民歡迎
作為中秋佳節(jié)必備的美食之一,各家各戶在此時(shí)總會(huì)選購(gòu)一些好吃的月餅供全家人共享。如今健康飲食的理念逐漸深入人心,許多市民對(duì)月餅也有了新的追求:要新鮮、要少而精。于是各家推出的散裝現(xiàn)烤月餅就成了市民的心頭好,尤其是鮮肉月餅,是最受大家歡迎的品類,也是各個(gè)商家推出的重點(diǎn)產(chǎn)品。
關(guān)于鮮肉月餅的價(jià)格,傳統(tǒng)中式糕點(diǎn)店的價(jià)格大多在5元左右一只,酒店推出的則大多在8元一只左右,售賣(mài)的話普遍是6-8只一盒裝,很適合家庭享用。
“傳統(tǒng)的月餅太甜了,我們家里只愛(ài)吃鮮肉月餅,每次買(mǎi)上一盒,一家三口吃吃正好,下次要吃再買(mǎi)新鮮的?!闭谑袇^(qū)一家連鎖糕點(diǎn)店購(gòu)買(mǎi)月餅的李女士表示。
除了鮮肉月餅,五仁、蛋黃、豆沙、火腿等月餅屆的經(jīng)典口味依舊不會(huì)缺席。一些常州老字號(hào)在傳承經(jīng)典的同時(shí),也在研發(fā)更低脂低糖的月餅配方,以適應(yīng)市民對(duì)于健康飲食的新需要。市區(qū)一家糕餅老店工作人員介紹:“傳統(tǒng)口味的月餅比較受中老年人歡迎,而中老年人往往是不能吃那么甜的,所以近幾年我們也不斷在改良配方,讓顧客吃下去沒(méi)那么大負(fù)擔(dān)?!?/p>
禮盒裝月餅主打“國(guó)風(fēng)”
散裝月餅適合市民自吃,而過(guò)節(jié)送禮則是禮盒裝月餅的天下。我市各大商超在推出琳瑯滿目散裝月餅的同時(shí),也各自推出了好幾款不同價(jià)位的禮盒裝月餅供市民選擇。作為傳統(tǒng)佳節(jié)的送禮首選,禮盒月餅的包裝自然也十分應(yīng)景地多為“中國(guó)風(fēng)”“古風(fēng)”,很多都帶了國(guó)潮元素,看上去頗為精美但不會(huì)過(guò)于繁復(fù),價(jià)格大多在100多,一般不會(huì)超過(guò)200元。
“我們今年推出的月餅禮盒采用的是玉兔月亮等中秋元素,加上龍城本地的一些元素,用手繪的方式進(jìn)行設(shè)計(jì),包裝十分精致特別,價(jià)格也不會(huì)很高,198元一盒?!币患依献痔?hào)糕點(diǎn)企業(yè)工作人員介紹道。
“中秋打算第一次去女朋友家登門(mén)拜訪,月餅是必備的禮物?,F(xiàn)在各家出的禮盒都還挺好看的,價(jià)格也合適?!币幻诤姹旱晏暨x月餅禮盒的市民張先生表示。
“小餅如嚼月,中有酥與飴?!币幻睹秷A圓的月餅,寄托著家人團(tuán)圓的寓意。不過(guò),月餅雖好吃,在購(gòu)買(mǎi)時(shí)也要注意一些問(wèn)題。尤其是在購(gòu)買(mǎi)現(xiàn)烤月餅時(shí),要注意查看加工銷(xiāo)售場(chǎng)所的合法資質(zhì),以及注意月餅的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期,同時(shí)切記理性消費(fèi),按需購(gòu)買(mǎi),避免浪費(fèi)。(發(fā)改軒 王佩君)