中國食品安全網(wǎng)訊（楊庭聿）為加強部門協(xié)同，保障國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測順利進行，5月11日上午濟南歷城區(qū)畜牧獸醫(yī)事業(yè)發(fā)展中心由張秀勇科長帶隊，到七里堡市場進行監(jiān)測抽樣。區(qū)市場監(jiān)管局全力配合，由洪家樓市場監(jiān)管所組織市場檢測中心工作人員陪同。

抽樣過程中，抽樣工作人員認(rèn)真檢查經(jīng)營者進貨單據(jù)、肉類動物檢疫等資料，明確產(chǎn)品來源，確保產(chǎn)品可追溯。按照濟南市監(jiān)測計劃安排，此次共對豬肉、牛肉、羊肉、禽肉、禽蛋5個品種進行了抽樣。

據(jù)了解，我國從2001年開始建立并啟動實施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測工作。2012年8月14日，農(nóng)業(yè)部公布施行《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測管理辦法》，明確規(guī)定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測是指為了全面、及時、準(zhǔn)確地掌握和了解農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況，及時掌控風(fēng)險隱患，有針對性地加以生產(chǎn)指導(dǎo)和過程控制，定期對影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有害因素進行檢驗、分析和評價的活動。而對監(jiān)測數(shù)據(jù)和分析結(jié)果，要向同級食品安全委員會辦公室、衛(wèi)生行政、市場監(jiān)管等有關(guān)部門進行通報。