中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張譯元 記者陳家華）近日，在廈門市思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展的聯(lián)合執(zhí)法檢查中，思明區(qū)筼筜街道食安辦聯(lián)合筼筜市場(chǎng)監(jiān)督管理所展開了針對(duì)威斯汀酒店及大潤(rùn)發(fā)周邊的一次聯(lián)合執(zhí)法檢查行動(dòng)，對(duì)這一區(qū)域內(nèi)的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了全面而細(xì)致的食品安全檢查。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：廈門市思明區(qū)筼筜街道食安辦

此次檢查覆蓋面廣，對(duì)酒店的中西餐后廚、西點(diǎn)房、食材倉(cāng)庫(kù)、餐具回收清洗處等各種區(qū)域及多家餐飲經(jīng)營(yíng)主體后廚進(jìn)行了檢查。檢查人員仔細(xì)查閱了各場(chǎng)所的食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證明、食材來(lái)源記錄等相關(guān)文件，確保所有經(jīng)營(yíng)行為符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，檢查人員也對(duì)廚房環(huán)境清潔、食材儲(chǔ)存條件、加工制作流程等進(jìn)行了實(shí)地考察，力求不留死角，確保食品制售過(guò)程的安全可控。對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，檢查人員當(dāng)場(chǎng)提出了整改意見，并要求涉事單位立即采取措施糾正，以保障消費(fèi)者的飲食安全。

此次聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)促進(jìn)了轄區(qū)食品安全水平的整體提升。接下來(lái)，筼筜街道食安辦將持續(xù)關(guān)注整改進(jìn)度，定期督導(dǎo)，確保食品安全督導(dǎo)常態(tài)化、長(zhǎng)效化，為市民創(chuàng)造更加安全、放心的就餐環(huán)境。