中國食品安全網(wǎng)訊（李若琳 郭雅芬 記者陳家華）為進一步規(guī)范肉制品市場秩序，保障消費者飲食安全，近日，漳州市龍海區(qū)市場監(jiān)督管理局召開全區(qū)肉制品生產(chǎn)經(jīng)營單位集體約談會議。全區(qū)肉制品生產(chǎn)單位、重點肉制品銷售單位、餐飲服務(wù)單位參加此次會議。

圖為會議現(xiàn)場

會議通報了龍海區(qū)2024年度以來抽檢不合格及風險監(jiān)測問題、投訴舉報和行政處罰情況，從肉制品生產(chǎn)經(jīng)營相關(guān)法律法規(guī)、肉品經(jīng)營安全風險分析、違法案例警示等方面做了詳細解讀；會上還通報了2起典型案例，深入剖析案例中的違法違規(guī)行為、造成的危害后果以及相應(yīng)的處罰結(jié)果，為參會企業(yè)敲響警鐘。同時，為強化企業(yè)責任意識，會議還組織部分企業(yè)現(xiàn)場簽署《食品生產(chǎn)質(zhì)量安全承諾書》，這份承諾書不僅是一份書面文件，更是企業(yè)對消費者的莊嚴承諾。

圖為會議現(xiàn)場

會議強調(diào)，肉制品質(zhì)量安全關(guān)乎人民群眾的身體健康和生命安全，各企業(yè)必須高度重視，切實履行食品安全主體責任，加強內(nèi)部管理，嚴格把控生產(chǎn)加工各個環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

下一步，龍海區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大監(jiān)管力度，嚴厲打擊制售假劣肉制品等違法行為，切實維護肉制品市場秩序，守護人民群眾“舌尖上的安全”。