中國食品安全網(wǎng)訊（全國食品安全監(jiān)管信息員 徐勇 鄭岳） 為進一步規(guī)范全區(qū)食品流通領(lǐng)域經(jīng)營情況，加強食品銷售單位主體責任落實，提高從業(yè)人員食品安全意識，切實保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全，2024年7月31日，四川省眉山市東坡區(qū)市場監(jiān)管局組織開展了全區(qū)大型食品銷售單位（含連鎖超市）及集貿(mào)市場開辦方食品安全集中培訓會，東坡區(qū)大型商超及市場監(jiān)管所工作人員共120余人參會，并在會上組織參會人員進行了食品安全考核。

本次會議主要對《中華人民共和國食品安全法》、食品安全主體責任落實、投訴舉報管理處罰、“兩個責任”落實等開展培訓講解。重點釋義了食品經(jīng)營者的法定義務(wù)、日常經(jīng)營中易產(chǎn)生的主體責任落實不到位幾種情形、投訴舉報的類型內(nèi)容和相應(yīng)處罰條例、屬地管理責任和企業(yè)主體責任如何落實落地等。

會議強調(diào)，各食品銷售單位（含連鎖超市）和集貿(mào)市場開辦方要切實履行企業(yè)主體責任，配備相應(yīng)的食品安全管理人員，完善食品安全制度，亮證亮照經(jīng)營，設(shè)置特殊食品專區(qū)專柜，按規(guī)定貯存食品，完善三防設(shè)施和標識標簽。

下一步，東坡區(qū)市場監(jiān)管局將切實加強對食品銷售單位和集貿(mào)市場的日常監(jiān)督檢查，對易發(fā)食品安全風險點進行重點檢查監(jiān)督，全力營造良好的食品安全環(huán)境。

培訓會現(xiàn)場  圖片來源：東坡區(qū)市場監(jiān)管局