中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（朱宏英 其勒木格 張陽陽 記者王再明）為加強(qiáng)汛期食品安全工作，有效降低和防范因梅雨季節(jié)空氣濕度增大、氣溫升高、各類致病微生物快速滋生所導(dǎo)致的食物腐敗變質(zhì)等食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。連日來，清水河縣市場(chǎng)監(jiān)督管理全專項(xiàng)檢查。

檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖片來源：清水河縣市場(chǎng)監(jiān)管局

執(zhí)法人員以食品生產(chǎn)企業(yè)、超市、便民市場(chǎng)、糧油食品經(jīng)營(yíng)店、餐飲服務(wù)單位等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體為重點(diǎn)，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)倉(cāng)庫(kù)是否符合通風(fēng)、防潮、防積水的貯存條件，保證食品貯藏的溫度、濕度等條件符合要求，嚴(yán)防因汛期貯存不當(dāng)而導(dǎo)致生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中食品原料、半成品、成品出現(xiàn)腐敗現(xiàn)象、霉變生蟲、污染受損等狀況；認(rèn)真做好食品原料清理、環(huán)境清潔、設(shè)備檢修、用具消毒等工作，確保符合食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)要求。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作要求，落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度，確保所售食品來源合法、質(zhì)量可靠。同時(shí)，提醒經(jīng)營(yíng)者要做好明碼標(biāo)價(jià)工作，依法合規(guī)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，不得借汛期通過串通漲價(jià)、價(jià)格欺詐等惡劣手段擾亂市場(chǎng)價(jià)格秩序。

截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員32人次，檢查各類經(jīng)營(yíng)主體47家次，經(jīng)檢查，目前清水河縣重要物資貨源充裕、價(jià)格穩(wěn)定。下一步，清水河縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)強(qiáng)化汛期食品安全檢查力度，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為，全面排除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，全力守護(hù)群眾汛期飲食安全。