日前，山東省濟南市歷城區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育體育局用兩周時間，對全區(qū)60家中小學校（含幼兒園）食堂進行聯(lián)合督導檢查，為學校食堂“聯(lián)合診脈”，著重檢查學校是否認真落實食品安全主體責任，是否按要求制訂食品安全管理制度并認真抓落實，詳細檢查食堂環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、餐飲用具洗消、留樣等關鍵環(huán)節(jié)是否符合要求。
兩周時間里，檢查組共發(fā)現(xiàn)食品安全隱患63處，現(xiàn)場反饋，限期整改；有49家學校食堂實現(xiàn)明廚亮灶并達標，明廚亮灶率達81.7%。（楊潤勤?滕靜靜）
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