日前，山東省濟(jì)南市歷城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育體育局用兩周時(shí)間，對(duì)全區(qū)60家中小學(xué)校（含幼兒園）食堂進(jìn)行聯(lián)合督導(dǎo)檢查，為學(xué)校食堂“聯(lián)合診脈”，著重檢查學(xué)校是否認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，是否按要求制訂食品安全管理制度并認(rèn)真抓落實(shí)，詳細(xì)檢查食堂環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、餐飲用具洗消、留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)是否符合要求。
兩周時(shí)間里，檢查組共發(fā)現(xiàn)食品安全隱患63處，現(xiàn)場(chǎng)反饋，限期整改；有49家學(xué)校食堂實(shí)現(xiàn)明廚亮灶并達(dá)標(biāo)，明廚亮灶率達(dá)81.7%。（楊潤(rùn)勤?滕靜靜）
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