9月5日，記者從廣州市市場監(jiān)督管理局獲悉，中秋節(jié)即將來臨，為保障節(jié)日月餅消費安全，該局近期組織對市內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營的月餅進行監(jiān)督抽檢，共250批次。其中，抽檢項目合格樣品249批次，實物質(zhì)量不合格樣品1批次。

通告名單顯示，永旺美思佰樂(廣州)商業(yè)有限公司海珠前進路分公司銷售的、標示為廣東榮誠食品有限公司2019年7月27日生產(chǎn)，規(guī)格為405g/盒的港式流心奶黃月餅，菌落總數(shù)超標。

菌落總數(shù)是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。

專家表示，菌落總數(shù)超標說明個別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

目前，廣州市場監(jiān)管局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品；要求經(jīng)營單位對不合格食品立即采取下架等措施，并依法予以查處。（馬燦）