為全面加強幼兒園食堂食品安全監(jiān)管,切實保障廣大師生飲食安全,近日,山東省泰安市市場監(jiān)管局與第三方檢測機構(gòu)對幼兒園食堂進(jìn)行集中抽樣檢測。此次抽檢覆蓋全市各縣市區(qū),主要針對幼兒園食堂使用量大、風(fēng)險較高的食品原料和現(xiàn)場制售食品,包括米、面、糧、油、調(diào)味品、蔬菜、魚、豬肉、冷凍雞肉制品及餐飲具等。

泰安市市場監(jiān)管局適時抽檢3次以上,首批抽取樣品30余批次。同時要求各縣市區(qū)局調(diào)整部分抽檢計劃,每個縣(市、區(qū))抽檢60批次以上,全市預(yù)計抽檢600余批次。抽樣過程中,發(fā)現(xiàn)有的幼兒園沒有辦理相關(guān)證照,已交由屬地監(jiān)管部門嚴(yán)肅查處。市場監(jiān)管部門將對不合格情況在網(wǎng)站上進(jìn)行公示公開,從嚴(yán)處罰。對群眾反映強烈和風(fēng)險較大的幼兒園食堂還要不定期進(jìn)行抽檢。

據(jù)泰安市市場監(jiān)管局副局長楊樹國介紹,一方面針對前期幼兒園食堂存在的問題進(jìn)行全面抽檢,力爭全市在冊管理的458家幼兒園食堂抽檢全覆蓋。另一方面回應(yīng)家長關(guān)切,采取“你點我檢”形式,邀請家長積極參與監(jiān)督。

聯(lián)合執(zhí)法人員對幼兒園食堂進(jìn)貨查驗、索證索票、食品貯存、餐具消毒等內(nèi)容進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為的,移交案件線索,由屬地監(jiān)管部門立案查處。（姜言明?劉濤）