一直以來，關(guān)于一些網(wǎng)絡(luò)外賣訂餐服務(wù)企業(yè)，存在用廁所洗手池洗菜、一次性餐盒重復(fù)使用、無證無照經(jīng)營……的消息不斷曝出，引發(fā)消費(fèi)者對網(wǎng)絡(luò)外賣訂餐衛(wèi)生安全的擔(dān)憂。作為消費(fèi)者熟知的外賣訂餐平臺，美團(tuán)網(wǎng)最近又曝出食品質(zhì)量問題。

所售鹽水鴨大腸菌群超標(biāo)150倍

12月6日，江蘇省市場監(jiān)管局發(fā)布的《關(guān)于16批次食品不合格情況的通告（2019年第44期）》顯示，南京市江北新區(qū)花姐鹵菜店在美團(tuán)網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的鹽水鴨半只，菌落總數(shù)檢出值為＞3.0×10?CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)值為≤80000CFU/g，超標(biāo)近4倍；大腸菌群檢出值為＞1.5×10?CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)值為≤100CFU/g，超標(biāo)150倍。南京聯(lián)郡餐飲管理有限公司應(yīng)天大街二店在美團(tuán)網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的招牌鹽水鴨(中)，菌落總數(shù)檢出值為＞3.0×10?CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)值為≤80000CFU/g，超標(biāo)近4倍；大腸菌群檢出值為＞1.5×10?CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)值為≤100CFU/g，超標(biāo)150倍。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，這是2019年美團(tuán)網(wǎng)第四次曝出食品安全問題，早些時(shí)候，美團(tuán)網(wǎng)所售食品中就因檢出菌落總數(shù)、大腸菌群項(xiàng)目不達(dá)標(biāo)被市場監(jiān)管部門通報(bào)過。

11月20日，江蘇省市場監(jiān)管局發(fā)布的省級食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果顯示，南京市浦口區(qū)冬子農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營部在美團(tuán)網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的鹽水鴨，菌落總數(shù)和金黃色葡萄球菌不達(dá)標(biāo)；南京聯(lián)郡餐飲管理有限公司大橋北街店在美團(tuán)網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的招牌鹽水鴨(小)，菌落總數(shù)、大腸菌群和金黃色葡萄球菌不達(dá)標(biāo)；南京市浦口區(qū)和食源餐飲店在美團(tuán)網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的三文魚，大腸菌群不達(dá)標(biāo)。

9月10日，廈門市市場監(jiān)管局公布的2019年食品安全監(jiān)督抽檢信息（2019年第13期）顯示，廈門市集美區(qū)僑英街道滸井東里57號美團(tuán)桶裝水店銷售的標(biāo)稱廈門市集美區(qū)雙榕興飲料廠生產(chǎn)的鷺真水 包裝飲用水（生產(chǎn)日期：2019年07月08日），大腸菌群不達(dá)標(biāo)。菌落總數(shù)、大腸菌群超標(biāo)很可能的一個原因就是生產(chǎn)企業(yè)未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件。

據(jù)報(bào)道，2019年5月18日19時(shí)許，北京的章先生通過美團(tuán)外賣定了一家名為“媽媽燙飯”餐廳北苑店的一份牛肉雞蛋燙飯和6份油條，收到餐后章先生發(fā)現(xiàn)6盒油條都不同程度長了綠色霉菌，并且燙飯的味道也不新鮮。

容留313家證照不全餐飲商戶在平臺經(jīng)營

入住外賣平臺的企業(yè)出現(xiàn)食品衛(wèi)生問題，作為平臺方難辭其咎。事實(shí)上，因?yàn)閷θ胱∑脚_的商戶審核把關(guān)不到位，美團(tuán)平臺運(yùn)營商此前已被市場監(jiān)管部門多次處罰，或約談。

天眼查數(shù)據(jù)顯示，北京三快科技有限公司（美團(tuán)網(wǎng)運(yùn)營主體，以下簡稱“北京三快科技”）因未對入網(wǎng)食品經(jīng)營者審查許可證，于2018年9月25日被原合肥市食品藥品監(jiān)督管理局罰款20萬元。

天眼查數(shù)據(jù)顯示，北京三快科技把關(guān)不嚴(yán)、監(jiān)管不善，導(dǎo)致容留313家證照不全的餐飲商戶在美團(tuán)外賣平臺內(nèi)經(jīng)營。而且，當(dāng)監(jiān)管部門要求報(bào)送資質(zhì)不全的違法商戶時(shí)，北京三快科技沒有按要求如實(shí)報(bào)送，經(jīng)責(zé)令整改后仍存在漏報(bào)。北海市市場監(jiān)管局于2019年7月25日對北京三快科技罰款13萬元。

此外，中國質(zhì)量新聞網(wǎng)不完全統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，因違規(guī)銷售、食品安全、把關(guān)不嚴(yán)、監(jiān)管不善等問題，美團(tuán)平臺運(yùn)營商今年至少被市場監(jiān)管部門約談10次。

比如，2019年3月，北京市市場監(jiān)管局在約談美團(tuán)點(diǎn)評、餓了么、到家美食會等網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺企業(yè)時(shí)要求，各平臺企業(yè)要加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防控，包括把好入網(wǎng)審查關(guān)，加強(qiáng)對入網(wǎng)餐飲店鋪日常巡查和監(jiān)測，及時(shí)處置違法違規(guī)入網(wǎng)店鋪，做好網(wǎng)絡(luò)訂餐輿情監(jiān)測及危機(jī)應(yīng)對準(zhǔn)備等。

2019年8月，四川省內(nèi)江市市場監(jiān)管局就網(wǎng)上違規(guī)售賣醫(yī)療器械、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全、平臺主體責(zé)任履行不到位等問題集中約談了美團(tuán)、餓了么、蘇寧小店、永輝超市四家電商平臺內(nèi)江片區(qū)負(fù)責(zé)人時(shí)要求，各平臺要針對通報(bào)的問題在規(guī)定期限內(nèi)整改，切實(shí)履行平臺主體責(zé)任及社會責(zé)任，建立嚴(yán)格的審核制度，完善入網(wǎng)商家進(jìn)入和退出機(jī)制，做好經(jīng)營者“亮照”“亮標(biāo)”“亮證”，配備專業(yè)人員，加大對入網(wǎng)商家管理。要加強(qiáng)法律法規(guī)學(xué)習(xí)，正視并積極整改在經(jīng)營過程中存在的問題；要正確把握當(dāng)前形勢，平臺及商家要積極承擔(dān)各自責(zé)任，主動規(guī)范經(jīng)營行為。

2019年9月，江蘇省市場監(jiān)管局集中約談“餓了么”、美團(tuán)外賣等5家網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營第三方平臺食品安全負(fù)責(zé)人時(shí)要求，第三方平臺要切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，按照相關(guān)法律法規(guī)做好分支機(jī)構(gòu)備案工作，設(shè)置專門的食品安全管理機(jī)構(gòu)，配備專職食品安全管理人員，嚴(yán)格入網(wǎng)經(jīng)營者資質(zhì)審查，加強(qiáng)監(jiān)測，主動清理不合規(guī)線上網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營者，并與市場監(jiān)管部門加強(qiáng)信息溝通，建立信息共享機(jī)制。

多次發(fā)布違法廣告遭受處罰

除了成為市場監(jiān)管部門抽檢、約談“黑名單”上的“?？汀敝猓缊F(tuán)平臺運(yùn)營商也有多項(xiàng)發(fā)布違法廣告的處罰記錄。

國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)顯示，北京三快科技因在美團(tuán)網(wǎng)上“浦發(fā)一元搶”活動說明中載有：本活動及其未盡事宜以浦發(fā)信用卡中心及美團(tuán)網(wǎng)最終解釋為準(zhǔn)。截止該活動停止，北京三快科技取得違法所得231元。此舉屬在格式條款中規(guī)定經(jīng)營者單方享有解釋權(quán)或者最終解釋權(quán)的違法行為，原北京市工商行政管理局海淀分局于2016年2月18日對北京三快科技罰款462元。

北京三快科技自2014年5月起在自行設(shè)立的“美團(tuán)網(wǎng)”團(tuán)購網(wǎng)站上對外銷售“透蜜美博萊資豐韻美乳霜”，并通過該網(wǎng)站對外宣稱：“線下美容院用戶親身體驗(yàn)，美胸增大超有效”，并在產(chǎn)品團(tuán)購頁面中使用了消費(fèi)者使用產(chǎn)品前后的對比照片。該行為違反《化妝品廣告管理辦法》，原北京市工商行政管理局海淀分局于2015年6月5日對北京三快科技予以通報(bào)批評，并罰款5000元。

北京三快科技在美團(tuán)網(wǎng)發(fā)布：北京濟(jì)誠仁整形醫(yī)院（皮膚美容科）致力于美容護(hù)膚，推崇先進(jìn)的‘皮膚問題改善、皮膚護(hù)理、皮膚問題預(yù)防’三位一體的皮膚立體綜合護(hù)理理念，辯證調(diào)理，針對性的改善各種暗黃、粗糙、松弛等肌膚問題……發(fā)布上述醫(yī)療廣告時(shí)，北京三快科技未查驗(yàn)《醫(yī)療廣告審查證明》，核實(shí)廣告內(nèi)容，違反《醫(yī)療廣告管理辦法》，原北京市工商行政管理局海淀分局于2015年6月5日，責(zé)令北京三快科技停止發(fā)布上述廣告，并罰款10000元。

北京三快科技在美團(tuán)網(wǎng)發(fā)布：愛康國賓體檢中心為個人及團(tuán)體提供從體檢、檢測、醫(yī)療、家庭醫(yī)生、慢病管理、健康保險(xiǎn)等全方位個性化服務(wù)，幫助其全面擺脫亞健康、預(yù)防慢性病、解決就醫(yī)難，為提高現(xiàn)代中國人的整體健康水平和生命質(zhì)量作貢獻(xiàn)……發(fā)布上述醫(yī)療廣告時(shí)，北京三快科技未查驗(yàn)《醫(yī)療廣告審查證明》，核實(shí)廣告內(nèi)容，已構(gòu)成發(fā)布違法醫(yī)療廣告的違法行為。原北京市工商行政管理局海淀分局于2015年6月5日對北京三快科技罰款10000元。（廣島）